这6种“水里鲜”，肉质肥美，老人小孩吃了增强免疫力

时间：2023-05-18 来源：网友分享

夏日的美不只在于鸟语花香，还有新鲜的蔬菜和水果，但是夏天炎热，人往往容易上火，很多人都会出现的“苦夏”，许多专家都会建议饮食宜清淡，这是无可厚非的，但是只吃青菜不沾荤也不是办法，因此夏天，不管有钱没钱，都要吃这6种“水里鲜”，肉质肥美又营养。

第一种“水里鲜”：黄花鱼

说到黄花鱼，想必大家都不陌生，黄花鱼又叫黄鱼、腊鱼、玉版鱼等，因体型不同被分为大黄花和小黄花两个品种。它富含优质蛋白质、矿物质、脂肪、维生素B1、B2以及烟酸、钙、磷、铁、钾等微量元素，具有补充蛋白、延缓衰老、增进食欲的功效。

第二种“水里鲜”：草鱼

草鱼应该是夏季里比较便宜的淡水鱼，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益；另外草鱼还含有含有丰富的硒元素，有抗衰老和美颜的功效。

第三种“水里鲜”：鲳鱼

鲳鱼又分为金鲳鱼和白鲳鱼，现在市场上养殖的大多数是金鲳鱼，而白鲳鱼目前还无法人工养殖，它又叫平鱼，鲳鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有提高人体免疫力，美容养颜、抗衰老的功效。

第四种“水里鲜”：鲈鱼

“江上往来人，但爱鲈鱼美”，“鲈鱼补五脏，益筋骨，和肠胃”，由此可见鲈鱼是夏季不可多得的补益食材，它富含蛋白质、维生素和钙、镁、锌、硒等矿物质，而且肉质细腻，非常适合老人和孩子食用。

第五种“水里鲜”：红鞋鱼

红鞋鱼是我们这里的土叫法，可能因为它长得比较好看，像美女一样，所以也有人叫它“红娘鱼”，它的肉又白又嫩又细腻，味道不仅鲜而且还很香。

第六种“水里鲜”：鳜鱼

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，“其肉可补虚劳，健脾胃，益气力”，因此正适合夏季食用。鳜鱼含有蛋白质、脂肪和钙、镁、锌、硒等矿物质，而且肉质细腻，极易被消化，适合于老年人和小孩子食用。

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