土豆怎么做好吃

时间：2023-05-18 来源：网友分享

　　土豆的好吃做法有：红烧土豆、土豆烧排骨、酸辣土豆丝、干锅土豆片、孜然土豆、土豆饼、土豆泥、土豆沙拉等。土豆营养十分丰富，其中维生素C含量是苹果的4倍，含有丰富的钾元素，又可以平衡人体内的酸碱值。下面给大家介绍几种土豆的详细做法！

　　红烧土豆做法步骤：

　　1、土豆去皮切块，葱、蒜切好备用。

　　2、起锅烧水，把切好的土豆放进去煮熟后捞出。

　　3、锅中放油，葱、蒜爆香加入土豆，煎制两面金黄。

　　4、在锅中加入半碗清水、2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐，半勺白糖，1勺淀粉。

　　5、最后小火煮2分钟，大火收汁即可出盘。

　　土豆烧排骨做法步骤：

　　1、将土豆和排骨剁成小块，土豆泡水备用，排骨焯水，洗去血沫待用。

　　2、锅中放油，先将土豆放入煎至金黄盛出备用。

　　3、把排骨放至锅中煎至金黄，然后倒入土豆继续翻炒。

　　4、加入适量开水没过排骨，烧开，加入生抽调味，转小火焖20分钟。

　　5、最后等汤汁收干，用盐、糖、蚝油调味即可出锅。

　　酸辣土豆丝做法步骤：

　　1、准备好土豆、葱姜蒜、干红辣椒、盐、糖、醋。

　　2、将土豆切成丝放入水中泡去淀粉备用。

　　3、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

　　4、锅中放油，放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

　　5、放入泡好的土豆丝翻炒一会，然后倒入适量醋继续翻炒。

　　6、放入红椒丝翻炒均匀，最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

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