荔枝有酒精吗

时间：2023-05-18 来源：网友分享

荔枝没有酒精。荔枝本身不含酒精，但荔枝本身很甜，属于含糖量很高的水果，外壳易裂缝导致发酵。酒精就是发酵的产物之一，正因如此，也可能会闻到烂水果有酒的味道。

荔枝怎么挑选：

1、看表面的颜色，要挑选颜色暗红或者红白相间的荔枝都是比较正常的，如果表皮发黑或者变灰的，那这些荔枝就是腐烂变质的不要购买。

2、试试手感，用手轻轻的捏一下荔枝，有韧性偏硬的荔枝是比较好的，发软没有弹性的荔枝说明已经坏掉了，不要购买。

3、还要闻一下荔枝的气味，好的荔枝可以闻见淡淡的清香味，如果有酸味，有刺激性气味的荔枝，说明已经腐烂变质。

4、还要看一下果皮上的裂痕，裂痕多，而且比较有规则的，说明口感会比较好。

5、看大小，挑选荔枝最好就是挑选个头大的荔枝，个头大的荔枝说明已经完全成熟，个头小的荔枝是没有成熟的荔枝。

荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

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