南昌特产是什么

时间：2023-05-18 来源：网友分享

　　南昌特产有很多，比如军山湖大闸蟹、三江镇萝卜腌菜、李渡酒、清江枳壳、银鱼、生米藠头、安义瓦灰鸡、李渡毛笔、鄱阳湖茼蒿、安义枇杷、黄氏肚包鸡等等。其中，南昌米粉最为出名，它是江西省南昌市的一道著名小吃，还具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。

　　除了南昌米粉，南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白，造型上与一般白糖糕比独具一格，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物。风味独特，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。

　　军山湖大闸蟹因原产于该县军山湖而得名，因为进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，所以逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征和“绿、靓、晚”三大比较优势，是大闸蟹中的上品，在历届河蟹大赛上屡获金蟹奖、银蟹奖和“蟹王”“蟹后”称号，且远销日本、韩国、新加坡等国际市场。

　　李渡酒，江西省南昌市进贤县特产，中国国家地理标志产品。李渡酒，其酿造技法，始于元，历经五代，酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。而且李渡烧酒作坊是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，并沿用至今。据悉，李渡酒酒体具有“色泽清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠长”之特色。

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