李子可以做罐头吗

时间：2023-05-17 来源：网友分享

能。李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

李子是什么植物

蔷薇科李属植物。李子，落叶乔木，其树冠广圆形，树皮灰褐色，叶片长圆倒卵形、长椭圆形，核果球形、卵球形或近圆锥形。李子对气候的适应性强，对空气和土壤湿度要求较高，生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。李子在中国各省及世界各地均有栽培，为重要温带果树之一。

李子有几种

1、三月李：三月李应该是最早成熟的李子之一，特征就是酸，也叫酸李子，即使是成熟果子变软之后还是会有酸味，小编就不太喜欢吃这种李子，但是又因为它熟的较早的特点，快一年没吃了，看到市场上有肯定会尝一尝，还有就是因为酸，大部分孕妇就非常喜欢吃。

2、三华李：三华李是广东省翁源县特产，三华李果型白里透红，闻之清雅芬芳，入口无涩且有蜜味，爽脆清甜满口香。果圆形或近圆形，单果重≥40克，果粉厚，果皮紫红色。具芳香味，质地爽脆，有蜜味，非常好吃。

3、茵红李：茵红李平均单果重40克，大果重可达60克。果实扁圆形，强光面果皮呈紫红色，全果着粉，果肉黄绿色，肉脆汁多，皮薄、离核，果品质量优良。该品种适应性强，对气候、土地要求不严格，栽培、管理技术要求不高，成熟较晚，市场价位较高。

4、脱骨李：脱骨李，有些人又叫江安李，都是差不多的意思，这种李子应该是云贵川最受欢迎的一种李子，成熟后用手一掰开，里面的核不会粘到果肉上，果核分离，吃起来的口感脆甜可口，当然阿泰当然也非常喜欢吃。

5、蜂糖李：重点说一下蜂糖李，这种李子成熟后食之有蜂糖味，小编认为是最好吃的李子，没有之一。蜂糖李确切的说并不是一个品种，大家可以把它理解成脱骨李成长在独物的环境下。

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