花茶可以搭配红糖吗

时间：2023-05-17 来源：网友分享

花茶是可以搭配红糖的。花茶搭配红糖的功效：具有理气解郁，活血散淤，调经止痛，养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠的功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。红糖玫瑰花茶的主料：干玫瑰花，红枣，红糖适量。具体制作方法如下：将干玫瑰花与红糖备好，将红枣对半切开，以方便煮入味；煮前将玫瑰花洗净；坐锅加水后开文火慢煮，煮沸后改为小火继续煮制五分钟，待水变为黄色时加入红糖即可。

花茶始于什么时候

明朝是中国茶类大发展时期，已废团茶为散茶，大量生产炒青、烘青、晒青绿茶，为花茶生产奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展，出现“茶引花香，以益茶味”的制法。据明朝顾元庆（1564－1639年）《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵，花少则不香，而不尽美。三停茶而一停花始称。如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁，用磁罐一层茶一层花相间至满，纸箸扎固，入锅重汤煮之，取出待冷用纸封裹置火上焙干收用。”又如“莲花茶，仅日末时将半含莲花拨开放细茶撮纳满蕊中，以麻皮略挚令其经宿，次早摘花倾出茶叶用建纸包茶焙干，再如前法又将茶叶入别蕊中，如此者数次取其焙干收用，不胜香美。”这些记载可以看出对花茶的窨法，原料选择、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法，开始逐渐走向成熟，与现行的工艺原理是相通的，这时的花茶才称的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。伟大的药物学家李时珍《本草纲目》（1578年）一书中就有“茉莉可薰茶”的记载，证实了茉莉花茶明朝就有生产。

选购花茶的方法

1、掂重量

买花茶时，先抓起一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重而且不应有这些东西；低质花茶较轻，允许有少量这些东西存在。

2、看外形

花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀，有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好，甚至是陈茶。

部分分级花茶的外观特征：

一级茶索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫略有嫩茎，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅；

二级条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅；

三级条索较圆紧，略有筋梗，色泽绿匀，香气纯正；

四级条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正；

五级条索粗松有梗、朴，色泽露黄，香气稍粗。

点击展开内容