松茸的保存方法

时间：2023-05-17 来源：网友分享

白菜叶：可以在松茸的外表包一层白菜叶子，再存放在阴凉的地方，能把保质期延长到五到六天。

冷藏保存：把鲜松茸放在冰箱中冷藏保存，这种方法可以让松茸的保质期延长到七到八天。

冷冻处理：把新鲜松茸放入冰箱冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。

切片晒干：把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。

做成盐渍松茸：做成盐渍松茸，将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。

松茸能生吃吗

松茸一般可以生吃，生吃一般不会出现中毒或者是出现其他不良反应。生吃松茸具有补充营养的功效。松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，且含量优于其他一般菌类，可以补充人体所需营养物质，如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是比较好的营养补充食品。松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，易吸收，因此被应用于身体虚弱人群的营养补充。

但是松茸需要避免和高钙食物一同食用，因为松茸中含有一定量的酸性物质，而酸性物质和钙质可能出现结合的现象，从而生成难以溶解的物质，还会影响钙质的消化吸收。同时松茸也需避免与含砷的软壳动物一同食用，因为松茸中的维生素c含量较高，可能会和软甲类食物中的砷发生一定的反应，进而产生对身体有害的毒素，所以患者需要避免将松茸与含砷的软壳动物一同食用。另外，患者在食用时最好搭配一些清淡的水果和蔬菜。

林芝松茸是哪里的特产

林芝松茸，西藏自治区林芝地区特产，中国国家地理标志产品。林芝素有“西藏江南”之称，地理环境优越，物产丰富，松茸这种纯天然的珍稀名贵物种在境内分布很广。林芝松茸是一种大型野生食用真菌，学名叫松口蘑，因其菌肉肥厚、香气浓郁、风味绝佳和营养价值丰富而倍爱人们喜爰。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“林芝松茸”实施地理标志产品保护。

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