婴儿喝鲜牛奶有害吗 儿童长期喝鲜牛奶的危害

本文内容大纲：

• 1、婴儿能喝鲜牛奶吗
• 2、给一岁宝宝喂鲜牛奶，会有哪些危害呢？
• 3、刚出生的婴儿能喝鲜牛奶吗

婴儿能喝鲜牛奶吗

家长都喜欢给婴儿补充一些有营养的食物，而鲜牛奶是一种营养丰富的食物，于是就有家长想要给婴儿喝鲜牛奶，甚至想要将鲜牛奶代替奶粉。那么婴儿能喝鲜牛奶吗？

婴儿是可以喝鲜牛奶的，但是需要注意饮用的时间。在婴儿一岁以前，最好不要给宝宝喝鲜牛奶，原因有以下几点：

1、增加肾脏负担

与母乳和配方奶粉相比，鲜奶中的蛋白质、钠、钾、氯化物的含量都要更高一些，而身体代谢这些物质是需要肾脏的，但是一岁以内的婴儿肾脏尚未发育完善，如果要代谢如此多的物质，就会增加肾脏的负担了。

2、不能满足婴儿的营养需求

鲜牛奶相对于母乳和配方奶来说，在营养上还是有一些差异的，而因为存在着差异，就导致了鲜牛奶不能够满足婴儿的营养需求了。如果家长给一岁以内的宝宝喝鲜牛奶代替奶粉，那么就可以出现贫血的情况了。

3、容易过敏

一岁以内的宝宝如果吃了蛋白质丰富的食物，是很容易出现过敏的情况，而鲜奶中的蛋白质含量高，宝宝一旦饮用的话，就会引起过敏了，甚至可能会出现肠胃出血的情况。

给一岁宝宝喂鲜牛奶，会有哪些危害呢？

1一岁宝宝可以喝鲜奶吗

专家警告：“2岁以下的孩子最好不要喝鲜奶。因为婴幼儿的胃肠道和肾脏还不成熟，给孩子喂鲜奶会造成一些伤害。”

具体分析：

首先，鲜奶中的一些营养成分不容易被吸收。比如鲜奶中磷含量高会影响钙的吸收，而酪蛋白含量高遇到胃酸后容易凝结成块，不容易被胃肠道吸收

其次，鲜奶中的乳糖主要是-乳糖，能抑制双歧杆菌，促进大肠杆菌的形成，易诱发婴幼儿胃肠道病。同时，鲜奶中的矿物质会增加肾脏的负担，导致儿童出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。

第三，鲜奶中的脂肪主要是动物饱和脂肪，会刺激婴儿虚弱的肠道，引起肠道慢性隐性失血，引起贫血等疾病。

一岁宝宝可以喝鲜奶吗？宝宝多大可以喝鲜奶？

2如何给宝宝买鲜奶

鲜奶的鉴别：首先看包装。上面标注的蛋白质含量在2.9%以上，符合国家标准；此外，包装必须标明0~5冷藏，保质期不超过5天。

从以下几个方面确定质量：

颜色：乳白色的牛奶为鲜奶；但是颜色是淡黄色的，牛奶上有水，这就是陈牛奶。

香味：鲜奶奶味浓，奶味浓；相反，混有杂物的牛奶奶香味淡，奶味少。

口味：自己品尝，鲜奶味道纯正；但是坏奶腥味很少，进口会有苦味或异味。

鉴定鲜奶质量的三个小实验；

1.将牛奶和水混合。如果搅拌后有固体物质，说明牛奶不新鲜。

2.往指甲上滴一滴牛奶。如果你在指甲上形成一个球，就证明牛奶是新鲜的；如果一滴落在指甲上，散落一地，说明牛奶不新鲜。

3.观察煮沸的牛奶。牛奶煮沸后，陈牛奶或变质的牛奶形成豆腐花。

常温乳的鉴别：常温乳可常温保存，保质期可达45天至6个月。建议你购买生产日期接近当天的产品，因为随着时间的延长，牛奶中的钙会逐渐变成不溶性钙，维生素B1一周后基本消失，其他很多营养成分也就缺失了。

鲜奶和酸奶哪个更好

酸奶的原料是牛奶。鲜奶经巴氏法杀菌后，加入有益乳酸菌，然后发酵生产发酵乳制品，称为酸奶。

经过这样的加工，不仅促进了牛奶中营养物质的消化吸收，还具有良好的保健功能。

一岁以内，鲜奶和酸奶都不适合宝宝喝。这个时候宝宝喝的饮料最好是母乳，其次是配方奶。一岁以后，酸奶通常更好。酸奶不仅具有牛奶原有的优点，而且在制作过程中分解了牛奶中的蛋白质和乳糖，更容易被人体吸收。

酸奶还能促进消化，抑制肠道腐败菌的繁殖。值得注意的是，如果长期喝酸奶，会影响宝宝自身系统的完善，可能会干扰正常的消化功能，对于患有肠胃炎的宝宝和早产儿更是如此。4婴儿喝牛奶的注意事项

1.煮牛奶的时候不要去奶皮

煮牛奶时，牛奶表面往往会产生一层霜皮。很多人喜欢去掉这个皮，这是不对的。因为这种皮肤富含维生素A，维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌非常有益。

2.煮牛奶时不要加糖

牛奶中的赖氨酸和果糖在高温下会产生一种有害物质——果糖基赖氨酸，婴儿不能消化吸收，也有有害作用。

3.不要煮太久的牛奶

牛奶刚煮沸就被加热了。如果煮久了，一系列的物理化学性质都会发生变化。比如蛋白质会凝固沉淀，营养物质特别是维生素也会流失。

4.牛奶不应该长时间放在温暖的杯子里

牛奶煮沸后，会放在一个温暖的杯子里，随着时间的推移，温度会逐渐降低。牛奶中的蛋白质和糖是细菌的良好培养基，细菌在适当的湿度下会生长繁殖。牛奶中的微量维生素全部被破坏，长期食用会影响宝宝的健康。

5、牛奶不能照明

牛奶在阳光下暴晒30分钟，维生素A、B等微量元素会流失一半。

6.不要多喝冷冻牛奶

牛奶的冰点低于水，平均零下0.55摄氏度。牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪和蛋白质被分离，干冷却剂以颗粒的形式分散在牛奶中。当冷冻牛奶再次加热融化时，口感明显变淡，液体为水样，营养价值降低，无法达到给宝宝增加营养的目的。

刚出生的婴儿能喝鲜牛奶吗

婴儿不可以喝纯鲜牛奶的。因为刚出生的小孩胃肠功能还没有完全发育。对于新鲜的牛奶是不能够完全消化吸收的，容易引起一些不良症状。如腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。除了母乳喂养的话，就是奶粉喂养。鲜牛奶里的蛋白含量过高，大约是母乳的蛋白质含量的两倍。

小婴儿的生长发育还不成熟，容易造成肾脏的负担加重，所以孩子最好选择配方奶粉。小孩子至少要一周岁以后才可以喝新鲜的牛奶，因为宝宝的肠壁通透性比较大，容易引起一些过敏。纯牛奶里面缺乏铁和叶酸等营养物质，这些物质是宝宝生长发育所必须的，所以不建议口服纯牛奶。