柚子茶 美白又降火

妈妈好孕网导读：冬天到了，也是柚子大量上市的季节。天气干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢！

在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。

蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。       柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

妈妈好孕网导读：冬天到了，也是柚子大量上市的季节。天气干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢！

在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。

超市里的柚子茶价格一般一杯价格在10~20元，而且味道偏甜又是机械制作的，好像去火的效过并不明显呢！而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱，算一下简直就是太经济实惠了！               挑选柚子的五个窍门       1、选尖不选圆：越尖越好；       2、选大不选小：大个头成熟的会更好；       3、选黄不选青：黄色的比青色的成熟更早；       4、选重不选轻：重的果实比较饱满；       5、挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好！

现在就开始制作蜂蜜柚子茶吧！      用料有：1、柚子；2、冰糖；3、蜂蜜（槐花蜜最好）；4、食用盐       做法：      1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。      2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。       4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。         5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。       6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。       7、熬阿熬，慢慢由大火转至小火。

8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊。         9、继续，待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！      10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。        值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。