别走进吃水果补充维生素的误区

时间：2024-05-26 来源：网友分享

别走进吃水果补充维生素的误区

水果不足以提供维生素

水果多汁并且含有丰富的营养，多食水果还能促进肠胃娜动帮助消化。不同的水果里面含有不同人体所需的维生素和营养物质，因此一直以来水果就受到广大好评。随着养生越来越流行慢慢的大家也都知道维生素对人体的重要性。但据营养专家解说，有80%的人走进了通过水果补维生素的误区。其实大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种来自于不同食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。

鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等水果里面都含有丰富的维生素C，但在我们平时经常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果里面维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果，柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素。我们人体一日所需的维生素C推荐量是需要摄入5公斤富士苹果才能满足，这是不可能完成的任务。所以不是光靠水果就能提供足量的维生素的。

不可用水果代餐早餐

在我们人体内共有50种营养物质，就是靠这些营养物质维持着我们每天的工作和生活。其中之一就是脂肪，每天最少需要65克以上的脂肪才能维持我们的生存以及维持组织器官的更新和修复。而水果内含有最多的就是水分，一个水果里面就含有85%以上的水分，但蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸。光脂肪这一块就远远不能满足人体的营养需要。所以水果拿来补充体内水分可以，千万不能拿来当正餐。不但如此，一般水果性质都寒凉，所以肠胃方面有问题的人或是痰湿体质的人最好少吃水果。

不可迷信高档进口水果

许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。所以，购买洋水果时务必擦亮眼睛，看清品质。

不可用水果代替蔬菜

营养学家都说，蔬菜水果能生吃就尽量生吃，如果进过烹饪以后会流失大部分营养物质。所以大多数人都选择用水果代替蔬菜，其实这样是不对的。在水果里含有有机酸和芳香物质，它们可以促进食欲、帮助肠胃对营养物质的吸收。但我们所需要的矿物质和维生素的数量水果就远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素，就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需。

不可多吃水果减肥

很多女性为了保持身材，断然选择不吃主食就光吃水果，以为水果能量低吃了不长胖。实际上水果的能量并不是没有的，在水果里含有大量的糖分其含量往往达到80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。水果里面的能量是低于米饭里面所含的能量，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易产生吃过度的情况以至于摄入的糖分超标。喜欢甜味的女性要控制对水果的摄入量，而且要知道吃水果减肥并不可靠。

不可否认的水果确实对我们人体来说很重要，我们的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射以至于皮肤变的不像二是般光滑。但水果中富含的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比。只要合理摄入水果，还是有益于我们的身体健康的。

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