感恩母亲——送给母亲最贴心的五道菜

养生导读：当呱呱坠地那刻，就注定一个女人步入母亲的角色，并开始了一生的操劳。陪伴我们学语、教会我们走路，我们经历了幼儿时期知识的吸收、青年时期的懵懂和叛逆以及成人后心智的磨炼，细数数十载，“养女抚儿天性使，怀胎分娩泪痕存，担惊受怕心头肉，变凤成龙梦里魂”，这世界，只有“母亲”一直不求回报地注视着我们，挂心我们的身体健康、操心我们的学业前途、期待我们的展翅高飞。　　感恩母亲节 　　5月13日是母亲节，妈妈这个凡而又伟大的女人陪伴我们每一个人成长，她永远用温柔、慈祥、包容的爱让子女们无比温暖。母亲们几乎将自己所有的爱都倾注在自己儿女的身上，却对自己的一切“毫不关心”，甚至是自己的健康。而众多粗心的儿女们往往因为工作忙碌和粗心，忽略了对母亲的问候和关心。 

无论嘴上多少甜言蜜语，付诸行动才是最重要，时值母亲节到来之际，就是大家将功补过的时候了。除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜，一定会让母亲们倍感温馨。养颜的椰子炖雪蛤

 

       椰子炖雪蛤        原料：椰子、雪蛤油、冰糖。　　做法： 1.先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干； 2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时； 3.将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。　　推荐理由：椰子炖雪蛤最适合贪“靓”的妈妈们食用。雪蛤油，是一种名贵补品。雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用，椰子补虚益气。两者结合，可美容养颜、补血活络。 

养生导读：当呱呱坠地那刻，就注定一个女人步入母亲的角色，并开始了一生的操劳。陪伴我们学语、教会我们走路，我们经历了幼儿时期知识的吸收、青年时期的懵懂和叛逆以及成人后心智的磨炼，细数数十载，“养女抚儿天性使，怀胎分娩泪痕存，担惊受怕心头肉，变凤成龙梦里魂”，这世界，只有“母亲”一直不求回报地注视着我们，挂心我们的身体健康、操心我们的学业前途、期待我们的展翅高飞。　　感恩母亲节 　　5月13日是母亲节，妈妈这个凡而又伟大的女人陪伴我们每一个人成长，她永远用温柔、慈祥、包容的爱让子女们无比温暖。母亲们几乎将自己所有的爱都倾注在自己儿女的身上，却对自己的一切“毫不关心”，甚至是自己的健康。而众多粗心的儿女们往往因为工作忙碌和粗心，忽略了对母亲的问候和关心。 

　   荷叶蒸鸡       材料：鲜鸡半只、荷叶2张、葱白适量。　　配料：油2汤匙、鸡粉半茶匙、盐、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、酱油2茶匙、姜汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少许、水1汤匙。　美味的荷叶蒸鸡     　做法： 1.将鸡洗净斩12件，冬菇浸软(1开2)，加入腌料一起捞匀，腌30分钟； 2.荷叶用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干； 3.将荷叶放上碟，将鸡、冬菇、火腿、姜、葱捞匀，用荷叶包好，置于蒸笼用大火蒸20分钟即成。　　推荐理由：荷叶鸡这道菜胜在制作简单，营养价值高。就算是平时厨艺不怎么样的人，只要依书直做，也能做出一道荷香扑鼻的菜。而且，就鸡肉本身的营养价值来说，鸡属于低脂低热量的白肉，且所含的脂肪属于不饱和脂肪，有利于人体健康。 

　　浓情鲫鱼鲜汤      主料：小鲫鱼一到两条，姜、葱少许。　　配料：一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克花生油、猪油(黄油)少许、大红枣两粒、干净黑木耳一把。浓郁鲜美的鲫鱼汤 　　做法： 1.鲫鱼剞上暗刀，在鱼身上抹一些干淀粉。用拍裂的姜块在锅上擦一遍。倒入花生油约50克，将少量姜放入锅里，直接把两条鱼依次下到锅里，一分钟左右转鱼身煎另一面，将鱼煎到金黄色即可； 2.鱼的两面都煎好后，向锅里倒入热开水，用量约为3/4汤碗； 3.加好热水后，放入姜块，黑木耳、葱段和糖(大约3~5克)、大红枣，待汤用大火烧开后，再加入盐； 4.把火头转小，盖好锅盖用文火炖10~15分钟。中间记得把鱼再翻动一次。　　推荐理由：鲫鱼中含丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素，有很好的美容养颜作用，相信妈妈们吃这道菜的时候一定能感觉得到儿女们浓浓的心意。 

　　蚝汁黄金豆腐       主料：豆腐若干块。　　调料：蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)。垂帘欲滴的蚝汁黄金豆腐 　　做法：1.豆腐用盐腌15分钟，用细布或毛巾包好，压去水分；2.将豆腐沾上蛋汁，加入热油炸至金黄熟透，沥干油后上碟；2.加入蚝油、香油、糖，用生粉勾芡,将芡汁煮至热透，淋在豆腐上，即可上碟。　　推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源，同时胆固醇含量很低。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，专家说若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。对于母亲来说，这款菜就再体贴不过了。 

山药炒南瓜　　主料：:山药200g，南瓜100g        配料：食盐、食用油、葱花少许　　补脾养胃的山药炒南瓜 　　做法：      1.将南瓜、山药分别去皮切片待用。　　2.炒锅入油，先放入南瓜炒熟，再倒入山药。　　3.调味、撒葱花炒匀即可。　　推荐理由：此方健胃补脾，兼有降糖功效，这道菜还兼具降血糖、减肥瘦身的功效。　　现在，我们翱翔在蓝天，母亲却继续守候在我们身后，回头看看，却发现她们早已面有细纹、两鬓发白，时间催人老，特别是女性步入中年，无论是身体和容颜都在加速衰老，即使这样还依然坚持保护自己的母亲，我想轻声对她说：“感谢你，我的母亲，你的健康就是我一生的快乐！”