小假过后教你恢复最佳状态

小假过后，该上学的去上学，该上班的又要重返工作岗位，你是否感觉身心萎靡，情绪低落或焦躁，注意力难以集中；或是头痛、失眠，对上班产生厌恶或恐惧感；甚至胃口差、失眠、便秘、头痛头晕等。如果你出现了超过三条，那很有可能你患上了“节后综合征”。网提醒：不用担心，这不是疾病，只是一种身心亚健康的状态，需要我们做一些主动调整。特别在食疗调理方面要注意了。　　步骤/方法

      

给自己适应的时间。

假期和非假期是两种不种心理状态和生活状态，三五天小假，说长不长，说短也不短，我们的身心开始去适应一种“娱乐、松驰、非理性”的舒适状态，假期一结束，意味着又要开始一种“条理、紧张、挑战、理性”的工作或学习状态。趋利避害是人的本性，理智层面的假期结束了，但潜意识层面的假期还没有结束，所以，出现节后综合是一种生理和心理的正常反应。给自己一周的适应时间，让意识和潜意识接上轨。　　

生活作息提前调整。节日期间，各位亲友聚会，应酬会面，会提高我们神经系统的兴奋性，导致晚上睡不着，早上起不来。所以，收假前一天应“静下来”，避免高强度应酬，在家休息，吃些清淡的饮食，新鲜的水果，听些轻音乐，晚上早睡。

前三天不宜安排高强度工作。很多白领一收假就投入到紧张的工作计划中，这会增加焦虑感，加剧节后综合征的症状。上班前三天，尽量安排一些计划性、交流性质的工作，可以给到到一个缓冲调整的时期。　　运动调整精神状态。

假日期间，运动减少，会让人变得“懒懒的”，收假后，可以进行运动量相对大的运动，比如快跑、游泳，可以帮助身体消耗一些能量，重新获得元气。

　　饮食调整身体状态。节日期间都是大鱼大肉，导致肠胃负担过重，收假后的饮食不济也容易让人精神不振。收假前三天可以只吃素，也可以大量喝白开水，多吃粗纤维和绿色蔬菜，加速身体的新陈代谢，帮助胃肠道恢复健康。

小假过后，该上学的去上学，该上班的又要重返工作岗位，你是否感觉身心萎靡，情绪低落或焦躁，注意力难以集中；或是头痛、失眠，对上班产生厌恶或恐惧感；甚至胃口差、失眠、便秘、头痛头晕等。如果你出现了超过三条，那很有可能你患上了“节后综合征”。网提醒：不用担心，这不是疾病，只是一种身心亚健康的状态，需要我们做一些主动调整。特别在食疗调理方面要注意了。　　步骤/方法

      

给自己适应的时间。

假期和非假期是两种不种心理状态和生活状态，三五天小假，说长不长，说短也不短，我们的身心开始去适应一种“娱乐、松驰、非理性”的舒适状态，假期一结束，意味着又要开始一种“条理、紧张、挑战、理性”的工作或学习状态。趋利避害是人的本性，理智层面的假期结束了，但潜意识层面的假期还没有结束，所以，出现节后综合是一种生理和心理的正常反应。给自己一周的适应时间，让意识和潜意识接上轨。　　

生活作息提前调整。节日期间，各位亲友聚会，应酬会面，会提高我们神经系统的兴奋性，导致晚上睡不着，早上起不来。所以，收假前一天应“静下来”，避免高强度应酬，在家休息，吃些清淡的饮食，新鲜的水果，听些轻音乐，晚上早睡。

下火润燥篇        粉葛眉豆煲生鱼       材料：粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜枣3个、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。　　烹制：粉葛去皮、切块；眉豆、赤小豆浸透；蜜枣去核；陈皮浸透；生鱼宰后洗净，煎至微黄。以上材料一起下瓦煲，加水3000毫升(12碗量)，武火滚沸后改文火煲两个半小时，下盐便可。为3-4人量。　　民间认为，粉葛有清热润燥、除烦静心、生津止渴、去骨火的功效。此汤还加入清润的蜜枣，尤为清润鲜美，有清热、润燥、去骨火的作用，适宜节假日之后一家大小饮用。

干瑶柱豆腐西洋菜羹       材料：豆腐2大块、干瑶柱30克、蛋清2个、西洋菜400克、生姜3片。　　烹制：豆腐稍滚沸，压散；西洋菜洗净切碎；蛋清加入少许清水拌匀；干瑶柱稍浸泡。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)，和姜、干瑶柱滚沸后，下豆腐、西洋菜，徐徐下蛋清拌匀，下适量盐和麻油便可。为3-4人用。 　　秋季天气干燥，吃一些羹汤较为滋润。此汤男女老少皆宜，有清热降火之功。　　鲜干苦瓜炖蚝豉       材料：苦瓜400克、苦瓜干30克、蚝豉50克、瘦肉150克、生姜3片。　　烹制：各物分别洗净。苦瓜去瓤，切块；苦瓜干浸泡，切段；蚝豉浸软；猪瘦肉切块。一起下炖盅，加入冷开水1500毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约2个半小时，调味饮用，此量为3-4人用。　　熬夜、烟酒、嗜食煎炸辛辣，是人们过节期间容易出现的生活习惯，针对这种情况的汤水要清热、清润而“坠火”(即“下火”)。鲜干苦瓜炖蚝豉便是其中之一了。苦瓜虽苦，但苦味性凉，有清心开胃的效果。苦瓜干是广东民间常用的蔬瓜干品，它与蚝豉一样特别能“坠火”，且蚝豉还滋阴补益并鲜美惹味。合而为炖汤，清热下火而不寒凉，清润可口而又补益，男女老少皆宜。

　消食导滞篇        山楂陈皮白菜豆腐汤       材料：陈皮1/4个，谷、麦芽各24克，韭白9克，山楂15克(中药店均有售)，白菜250克，北菇30克，豆腐2块，生姜4片。　　烹制：各物漂洗净。陈皮浸透去瓤；白菜切段；北菇去蒂浸发。在瓦煲内加入清水2000毫升(8碗量)和药材，武火滚沸改文火滚1小时，下北菇、白菜、豆腐滚约20分钟，下盐便可。为3~4人用。　　长假期间，由于暴饮暴食，容易出现消化不良、腹部胀气、胃炎、便秘等症状，山楂陈皮白菜豆腐汤，有消除积食、缓解胃胀、嗳气、理气健脾的功效，对消除因消化不良引起的不适有一定的作用。　　山楂扁豆金银肫汤       材料：鲜鸭肫、腊鸭肫各2个，猪腱200克、炒扁豆50克、生姜3片、山楂30克、陈皮1/4个。　　烹制：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤；鲜鸭肫洗净切开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净；腊鸭肫温水浸泡，洗净；猪腱洗净。以上材料一起放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入食盐便可。此量可供3-4人饮用。　　山楂具消导食积之功。扁豆则性平味甘，有滋补强壮、调和五脏、健脾益气、化湿利水的功效。所谓金银肫即鲜鸭肫和腊鸭肫，均有健脾胃、助消化的作用。此汤能开胃消滞、健脾祛湿。

　去除疲劳篇 

  

     红莲子红枣炖雪蛤       材料：红枣(去核)10个、雪蛤40克、冰糖适量、红莲子40克、高丽参10克。　　烹制：红莲子浸泡后去衣、去芯；红枣稍浸泡，洗净；高丽参隔水蒸软，切片；雪蛤氽烫泡发好。所有材料一起放进炖盅内，加入冷开水750毫升，加盖隔水炖2小时便可，此量可供3-4人用。每周1-2次。　　长假过后，由于体力过分透支，使得人往往返工后疲惫不堪，此汤尤其适合身体疲劳的人群。　　黄豆煲鱼骨       材料：黄豆80克、鱼骨500克、姜3片、陈皮1/3个。　　烹制：黄豆、陈皮洗净浸泡，鱼骨煎至微黄，用煲汤袋装好，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。　　黄豆有丰富的蛋白质和氨基酸，鱼骨亦富含钙质而又脂肪极少，合而为汤，能补钙健骨，提高免疫力。尤其适合假期活动较多、奔波劳累的人群。

　　小儿调理篇        白果芡实薏米煲牛草肚       材料：白果15个，芡实50克、薏米40克、牛草肚400克、生姜3片。　　烹制：白果、芡实、薏米洗净，浸泡；牛草肚由售者处理干净，置沸水中稍滚片刻，再洗净(即汆水)，切块。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐、油便可。为3-4人用。　　孩子在假期中活动多，吃的食物又比较杂，身体疲惫，胃口不好，需要好好调整。白果能敛肺润肺；薏米能健脾利水；牛草肚能袪积滞、健脾胃。合而为汤，清润可口，有健脾胃、祛积滞之功。　　谷芽麦芽牛肚汤          材料：谷芽、麦芽各15克，牛肚1个、红枣(去核)6个、生姜3片、淮山30克、陈皮1/4个烹制：各药材洗净，稍浸泡；牛肚洗净，稍滚5分钟，捞起用刀刮去黑衣，洗净切片。将所有食材一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。　　此汤具健胃益脾、消食化滞之功，十分适宜在不思饮食或消化不良时进饮。　　　　小假已经结束，很快又步入周末的休息，趁着休息期间适当的调整这个节后综合症，以良好的状态迎接下周的工作吧。