夏季喝茶要上道

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。不同的茶适应不同的人群，例如红茶适合运动量比较大的人，绿茶适合运动量小的人，常喝可减肥、降血脂，但用脑过度、肠胃虚寒者不适合饮用。

　　入夏以来，广州不少茶室等推出了新式的“泡冷茶”，即把新鲜的茶叶放入矿泉水瓶，夜里置入冰箱，经过一夜浸泡，第二天就成为“泡冷茶”上桌。刘秋萍指出，泡冷茶的方法很不科学，茶叶所含的儿茶素须经过一定温度的热水浸泡才能挥发出来。 饮茶要热饮 　　自行搭配“营养茶”也是办公室白领的最爱。在绿茶中放入枸杞的人特别多，其实这绿茶和枸杞分别冲泡都对人体有益，但放在一起，“一加一，小于一”：绿茶中含有大量鞣酸，具有吸附收敛的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里的八宝茶也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量较少，但也不能多喝。刘秋萍女士告诫，泡茶不能胡乱搭配，以高山禅茶为例，它本身富含抗衰老的抗氧化剂，降血脂的儿茶素，预防心血管疾病的黄酮素，以及瘦身减脂的茶碱等，再与其他物质混搭，会产生化学反应，反而降低保健效果。 

六种茶不适宜喝

 

1、浓茶

　　浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮 用后会产生呕吐感。 

2、隔夜茶　　特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。 六类茶不利养生 3、冷茶

　 茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。 

4、烫茶

　　茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。 

5、焦味茶

　　炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。 

6、串味茶　　有的味道是有毒素，如油漆、樟脑味等。 

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。不同的茶适应不同的人群，例如红茶适合运动量比较大的人，绿茶适合运动量小的人，常喝可减肥、降血脂，但用脑过度、肠胃虚寒者不适合饮用。

　　入夏以来，广州不少茶室等推出了新式的“泡冷茶”，即把新鲜的茶叶放入矿泉水瓶，夜里置入冰箱，经过一夜浸泡，第二天就成为“泡冷茶”上桌。刘秋萍指出，泡冷茶的方法很不科学，茶叶所含的儿茶素须经过一定温度的热水浸泡才能挥发出来。 饮茶要热饮 　　自行搭配“营养茶”也是办公室白领的最爱。在绿茶中放入枸杞的人特别多，其实这绿茶和枸杞分别冲泡都对人体有益，但放在一起，“一加一，小于一”：绿茶中含有大量鞣酸，具有吸附收敛的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里的八宝茶也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量较少，但也不能多喝。刘秋萍女士告诫，泡茶不能胡乱搭配，以高山禅茶为例，它本身富含抗衰老的抗氧化剂，降血脂的儿茶素，预防心血管疾病的黄酮素，以及瘦身减脂的茶碱等，再与其他物质混搭，会产生化学反应，反而降低保健效果。 

专家指出，夏季不妨喝6种茶

 

1.菊花茶

菊花偏凉，又可明目，适合虚火、体质偏热的人以及办公室一族、经常接触电脑的人或长期用眼易致疲劳者。 

2.藿香茶

可解暑。特别是需要在室外高温下工作的人，出汗多、易中暑，建议可用藿香泡茶喝。 

3.绿茶绿茶偏凉，有抗氧化、抗衰老功能，适宜夏季饮用，特别是年轻人。不过，胃寒者不宜喝太多。 夏季养生多喝六类茶4.盐茶

茶叶10克，盐5克泡成。夏天出汗特别多，体内的盐或多或少流失，盐茶可补充水分、盐分，有助于缓解代谢紊乱。 

5.山楂荷叶茶

山楂30克，荷叶50克，泡一大壶。山楂促消化，荷叶可清热解毒，还有消肿、减肥、美容作用。 

6.莲子芯泡茶很苦，但可清热解毒。