预防冠心病吃什么食物,冠心病饮食注意什么

冠心病也是生活中比较常见的病症,那么预防冠心病的话最好吃什么好呢?冠心病的饮食注意有哪些呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!

预防冠心病吃什么食物

预防冠心病吃洋葱

洋葱具有降低胆固醇的作用,能过让血液中的脂肪减少,所以洋葱是心脏的好朋友,吃洋葱有益于心脏的健康,对冠心病也有很多好处预防冠心病吃大蒜

大蒜是非常好的保健食品,大蒜能够带走对心脏有危害的胆固醇,能够降低能够造成心脏病的物质低密度脂蛋白,并且可以降低血小板的粘滞性,防止血液的凝固,能够预防血栓形成,每天吃点大蒜能够有效的预防冠心病.

预防冠心病吃茄子

茄子具有降低体内胆固醇吸收,并且可以将胆固醇裹带着排出体外,胆固醇是造成冠心病的罪魁祸首,胆固醇吸收的少了,冠心病就不会发生.

预防冠心病吃海产品

海产品能够降低体内的胆固醇,但是吃海产品的时候不要同时食用葵花籽油、玉米油以及豆油,因为这些油类能够降低海产品对细胞的保护作用.

预防冠心病吃纤维类食物

含有大量的纤维的食物能够降低体内的胆固醇,与降低胆固醇的药物具有相同的作用,特别能够保护心脏.

预防冠心病吃豆类

豆类食物含有大量的亚麻二烯酸,能够降低体内的胆固醇以及血液的粘滞性,吃豆制品夜具有相同的功能.

预防冠心病吃黄酮类食品

黄酮对于心脏也同样具有很强的呵护作用,每日有规律地食用黄酮食品,发生冠心病的可能性极低.黄酮广泛地存在于红茶、绿叶菜、西红柿、苹果、红葡萄、荷叶、山楂等食物中,其中以红茶中的含量最高.

冠心病饮食六大禁忌

1、忌油腻.对冠心病患者来说,日常饮食一定要清淡.平时应多吃新鲜蔬菜,以及水果、黑木耳,或者是豆制品;还可适当吃一些瘦肉及鱼类,尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物.日常生活中如果有条件,可以多喝绿豆汤以及莲子汤、百合汤或者是菊花茶、荷叶茶等饮料.

2、忌冷饮.对于冠心病患者的饮食,日常一定要注意禁食冷饮,因为在气温高时,血管处于扩张状态,一旦进食冷饮,大多数患者的肠道突遭刺激,再者就是会引起全身血管收缩,血压突然升高,容易突发心绞痛、心梗、脑溢血.

3、忌吃糖.糖类即指碳水化合物,它是机体热能的主要来源,摄入过多可造成热量入超,在体内可转化生成脂肪,引起肥胖,并使血脂升高.因此,要严格控制碳水化合物摄入总量,尤其是控制食糖摄入量,经研究证明,在碳水化合物中升高血脂的作用,果糖高于蔗糖,蔗糖高于淀粉.故提倡进食复合糖、控制精制糖.选用淀粉、糙米、玉米等植物纤维多的食物,少进食单糖,如蔗糖、果糖.

4、忌烟酒.吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍.常饮烈性酒,可因酒精中毒导致心脏病和高脂血症.过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多,加重冠心病.应戒烟、限酒、浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食.

5、忌暴饮暴食.患有严重冠心病的患者,应采取少量多餐的原则,切忌暴饮暴食,尤其晚餐也不宜吃得过饱.尽量多吃些容易消化的食物,同时要保持大便通畅.

6、忌脱水.一些中老年人没有定时喝水的习惯,反而等到渴了想喝时才喝,其实这已造成程度不同的"脱水"了.老年人平时要养成定时喝水的好习惯.老年人(特别是冠心病患者)的血黏度都有所增高,脱水导致血液浓度升高,达到一定程度会出现血凝倾向,导致缺血或心脑血管堵塞,严重时可引起心肌梗死或脑卒中.建议睡前半小时、或者是半夜醒来及清晨起床后最好喝一些开水.

饮食推荐分析

木耳拌芹菜

做法:

步骤1:水发黑木耳洗净,下沸水锅烫一下捞出沥水,冷后装盘.

步骤2:芹菜去杂洗净,切成0.5厘米长的小段,下沸水稍焯片刻,捞出后与黑木耳同装一盘.

步骤3:取1个碗,放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水,兑成调味汁,倒入黑木耳芹菜盘中,拌匀食用.

功效:

芹菜主要含有挥发油,甘露醇等,是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品.对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用.

食用木耳则能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外.此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果.

海带炖豆腐

做法:

步骤1.先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形片.

步骤2.豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁备用.

步骤3.炒锅上火倒油烧热,放入姜末、葱花煸香,放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸,加入精盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,出锅即成.

功效:

海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外,防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化.

豆腐由黄豆加工而成,而黄豆含有多种人体必需的氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪和胆固醇代谢.