蔓菁的作用和功效 蔓菁的功效与作用本地蔓菁

本文内容大纲：

• 1、什么人不适合吃蔓菁
• 2、蔓菁有什么益处?
• 3、蔓菁的功效与作用
• 4、蔓菁的功效与作用 蔓菁的功效有哪些

什么人不适合吃蔓菁

1.蔓菁简介：为十字花科植物芜菁的块根及叶，具有开胃下气，利湿解毒的功效。

蔓菁的药性：苦辛甘，平。

蔓菁的功效与作用：利五脏，轻身益气，令人肥健，有下气治嗽，止消渴，明目，利小便。

蔓菁适应症：食积不化，黄疸，消渴，热毒风肿，疔疮，乳痈。蔓菁是一种营养价值很高的蔬菜，它含有蛋白质、水分以及大量的纤维素和多种维生素，另外蔓菁中还含有一些天然的还原糖和碱性成分，人们食用以后除了能吸收对身体有益的营养成分以外，还能促进消化也能增加食欲，更能降低血液中的胆固醇。

2.当然也有人不适合吃蔓菁，不可以大量食用，尤其是脾胃偏凉性和体寒等人群，食用蔓菁的时候要注意忌口，不能吃太咸的东西

蔓菁有什么益处?

1.蔓青叶子：主治利五脏，耳聪明目、轻身，使人肌肤红润有光泽，精力充沛，抗衰老，益气。常食通中焦，使人健壮。消食，下气，治疗咳嗽，清热解渴，去胸腹冷痛，以及热毒风，乳腺结块和因产后乳汁积累过多而致胀硬掣痛。

2..蔓青花：主治耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，驻颜。疗黄疸，利小便。加水煮汁服用，可以除腹内痞块积聚，服少许，可治霍乱导致的胸腹胀闷。研成末服用，主治视物模糊不清。榨成油调入石膏中，可以去脸上的黑斑和皱纹。籽和油敷，可治蜘蛛咬伤。服用其籽，使人健壮。特别适用妇女。

3..蔓青子：功效主治主治虚弱，疲劳，视力差。久服延年益寿，夜间可看书。

服用之法：每年的三月三日采花，阴干，研为末，每次服两钱，空腹用井水服下。

附方预防疫病：在立春的庚子日那天，用蔓菁煎成汁，全家大小趁温服下，多少皆可，一年免疫病。

4.治鼻血不止：用生蔓菁捣汁饮，立刻即可止血。

治各种肿瘤：用一把生蔓菁，加入盐少量一同捣碎敷在患处，效果明显。

治眼外观一切正常但逐渐失明：用蔓菁籽六钱，蒸透后，马上用锅中的滚水淋，然后晒干，如此反复三次，再将它杵成末。

5.治异物入目：蔓菁菜捣烂后，拿手帕包好，挤汁滴两三点入眼中，异物马上就出来了。

6.被狗咬伤：蔓菁根捣烂，取汁服用。

7.治黄疸如金：生蔓菁籽研为末，每次服方寸匕。

蔓菁的功效与作用

蔓菁的功效与作用

1.退热

蔓菁中含有一种天然的苦味成分，它就是金鸡纳霜，这种物质可以抑制体温中枢能让人们的过高的体温快速降下来。

2.消肿解毒

平时人们的身体出现肿毒以后可以用新鲜的蔓菁进行治疗，治疗时可以取蔓菁的根适量，再加入少量的食用盐，把它们一起捣成泥状，然后外敷在长有肿毒的部位上，每天更换三次，能让肿毒很快消失。

3.治疗便秘腹胀

蔓菁中含有丰富的维生素及叶酸、钙等微量元素，对人体需要的营养的补充有着显著的作用，其食用价值很高药用价值也是不容小觑的，它有良好的治疗效果，对于便秘腹胀也有一定的疗效。

4.治黄疸

蔓菁还能治疗人类的黄疸，当人们出现黄疸以后可以把新鲜的蔓菁捣碎取出汁液，直接服用，一天可以服用多次，直到鼻孔中流出黄水，黄疸就能排出，黄疸引起的身体不适也能很快好转。

5.止血止痛

蔓菁有良的好清热去火功效，对人类的牙痛和牙龄出血都有不错的治疗作用，在治疗这些疾病时可以把新鲜的蔓菁榨制出汁液，然后直接用来含服或者漱口，就能起到良好的治疗作用。

蔓菁的做法

将蔓菁清洗干净切成段；大蒜去皮切末；玉米笋洗净，切成斜段，并放入开水中氽烫一下捞出，沥干水分，锅中倒入20克油烧热，爆香蒜末，再放入蔓菁及玉米笋炒熟，最后，加调味料调匀就可以了。

蔓菁的功效与作用 蔓菁的功效有哪些

1、蔓菁叶性味味苦，性温，无毒，具有利五脏、耳聪明目、轻身的功效，可使人肌肤红润有光泽、精力充沛、抗衰老、益气，常食通中焦、使人健壮。

2、蔓菁花性味味辛、苦，性平，无毒，具有耳聪明目、轻身的功效，加水煮汁服用，可以除腹内痞块积聚，服少许可治霍乱导致的胸腹胀闷。