羊心的作用和功效羊心的功效与作用怎么吃呢

时间：2023-05-17 来源：网友分享

本文内容大纲：

1、羊心功效作用？
2、杏鲍菇炒羊心——补血益气缓解失眠
3、羊心怎么煮好吃?

羊心功效作用？

羊心，为山羊或绵羊的心脏，在世界各地都有生产。它是补益食物，营养丰富，含蛋白质较高，且富含多种氨基酸、维生素等，而且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品，具有解郁、补心之功效。

1.养心安神

羊心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常之病变。而且有很好的养心安神作用，可用于治疗失眠、心悸、心率失常等症状。

2.增强体力

羊心里面含有的各种蛋白质以及矿物质元素还是比较多的，这些东西都是人体必需吸收的，故食用羊心能增强体力，提高免疫力。

3.补血益气

羊心含有大量蛋白质、维生素和铁、硒等矿物元素，具有补气益气、补血益血的功效。

4.保护骨骼

羊心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼，还能维持正常新陈代谢和心肌正常功能。

杏鲍菇炒羊心——补血益气缓解失眠

说起肉类的食物，有很多，种类不同，喜好的人群也是有所不同的，每个人都有自己的喜好。羊肉也是大家学会的肉类之一，不仅羊肉，而且羊身上的很多部位都是值得食用的，比如说羊心就是不错的选择，来看看杏鲍菇炒羊心的做法。

杏鲍菇炒羊心

食材用料：

羊心一个、杏鲍菇两棵、尖椒、葱、姜、酱油、盐

菜谱做法：

1.羊心一个，羊心事先用清水泡上，反复捏去血水。

2.杏鲍菇两棵。

3.羊心切薄片，杏鲍菇切条。尖椒切小块。

4.锅里加油烧热，下葱姜丝爆香，然后把羊心扔进去大火急炒。

5.炒到羊心变色下杏鲍菇，继续翻炒。

6.炒到杏鲍菇条也变软的时候下尖椒，然后撒点酱油和盐调味，ok出锅。

健康功效：

降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。升压、补血、护齿，补血益气。羊心含有大量蛋白质、维生素和铁、硒等矿物元素，具有补气益气，补血益血的功效。护心羊心能够保护心肌细胞，可用于治疗失眠、心悸、心率失常等症状。因此我们就可以清晰的看出来，古人说的话也不是没有道理的，吃羊心也是可以增强自身免疫力的，当然吃羊心补心益血这方面的作用还是毋庸置疑的，如果经常会有精神紧张，心神不宁的问题，不妨常吃一些羊心吧，对身体健康有好处，而且还可以缓解这样的问题，具有滋补的作用，羊心的吃法有很多，上面的这款就很适合大家食用，杏鲍菇营养多，搭配羊心不会有油腻的感觉，而且还可以增强食欲，具有补充蛋白质的作用。

关于杏鲍菇炒羊心的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高哦，具有补血益气的作用，而且羊心中还含有一些特殊的物质，具有缓解失眠和心脏疾病，增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲哦。