泡打粉发面需要多长时间,泡打粉发面的做法

时间：2023-05-17 来源：网友分享

　　泡打粉发面需要多长时间，泡打粉发面的做法是：泡打粉、黑醋、泡打粉、发酵粉、茶叶、酸奶等，接下来就来看泡打粉发面需要多长时间。

　　泡打粉发面需要多长时间

　　泡打粉发酵后的面粉里含有大量酸性成分，氧化后会产生一些碱性物质，遇水会呈现弱碱性，遇水会变成弱碱性，而且发酵后的面团又是一个弱碱性，

　　泡打粉发面的做法

　　一、清蒸

　　材料：面粉、泡打粉、泡打粉、植物油、酵母。

　　做法：

　　1、面粉加入适量的水，揉成面团，用手揉好后，将面团揉成圆球，大小也要与自己的拳头大致相同，圆球在砧板上切成小段。

　　2、面粉加入适量的水，揉成面团，用手按扁，再分成几段。

　　3、将面团揉成小团，盖上保鲜膜，压扁，然后放入保鲜袋，把口罩置于保鲜盒内，装满袋口，盖上保鲜膜，将口罩置于冰箱里冷藏，大约7天后即可食用。

　　二、鱼腥草蒸鸡蛋

　　材料：

　　鸡蛋6只、鱼腥草30克、盐1小勺、水3杯。

　　做法：

　　1、鱼腥草洗净后，在鱼腥草中加入适量的水，再把鸡蛋放入到蒸锅中蒸煮，蒸熟后去壳取出。

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