怀孕以后,婆婆、妈妈给你包饺子了吗？孕妇吃饺子尽量避开三种馅

时间：2024-02-08 来源：网友分享

在我国传统美食中，饺子可以说是一种非常具有代表意义的食物，逢年过节吃饺子，入伏入冬吃饺子，迎客待客吃饺子，给孕妇吃饺子更是老人表达对孕妇看重和关爱的重要方式。...

在我国传统美食中，饺子可以说是一种非常具有代表意义的食物，逢年过节吃饺子，入伏入冬吃饺子，迎客待客吃饺子，给孕妇吃饺子更是老人表达对孕妇看重和关爱的重要方式。

在经济不发达的过去，饺子是一种不可多得的美食，而现在只要孕妇馋了，婆婆妈妈给包顿饺子是分分钟的事，但是对于饮食需要格外注意的孕妇来说。不是所有饺子都能享用的。

琳琳自从跟随老公回到老家，在饮食上一直吃不惯当地的口味，尤其是怀孕之后，看见什么都没有胃口，这可急坏了婆婆，一心想着多给琳琳做点什么好吃的。

一次出门吃饭，婆婆见琳琳对水饺情有独钟，一拍脑门想起来，琳琳是北方人，肯定爱吃饺子，回家后的婆婆经常给琳琳包饺子，琳琳果然食欲大增，最喜欢的是婆婆包的茴香馅饺子，每次都能吃一小盆。

然而到了怀孕7个月的时候，琳琳却一直嚷着好几天都去不上一次厕所，大家都很奇怪便秘怎么会这么严重。后来医生询问了琳琳的饮食，发现问题正出在饺子馅上。

如今饺子不仅是一个传统节日符号，更作为一种美食成为我国饮食文化的重要组成部分。

尽管如今饺子已经可以随便吃，但是在老人看来，家中最金贵的孕妇，才是最应该补充营养的，给孕妇包饺子是许多老人表达爱护的方式。

和其他传统美食不同的是，饺子不仅包法多样，馅料更是丰富，无论肉类、蔬菜还是海鲜，都别有一番滋味。

但是因为孕育宝宝的缘故，有些食物在孕期最好不要吃，对于几种特定馅料的饺子，孕妇也要避免。

1. 菠菜馅

菠菜是日常中的常见食材，吃起来清新爽口，许多地方有用菠菜做肉馅的做法，有些人认为菠菜中钙、铁等微量元素含量高，会让孕妇多吃菠菜。但是需要注意的是，菠菜中草酸的含量也很高。

菠菜中的草酸大约含量是0.97%左右，在开水里焯一遍能去除40%~70%左右的草酸。

草酸与钙质结合会生成沉淀，影响对钙的吸收，尽管烹饪过程会消除部分草酸，但是对钙元素需求高的孕妇，最好还是少吃。

2. 茴香馅

对于茴香，有些人受不了它特殊的气味，有些人却偏爱它独特的口感，用茴香和肉馅做饺子馅，别有一番风味。对于普通人而言，吃些茴香没什么问题，但如果是之前就有便秘症状的孕妇，最好不要食用。

孕晚期时因为受到胎儿压迫，不少孕妇肠胃蠕动变慢，消化功能会受到影响。与花椒、大料一样，茴香也属于热性香料的一种，吃得太多会加重肠道干燥，让便秘更加严重。

3. 木耳馅

木耳是一种非常常见的菌类，不少家庭在做素菜馅时喜欢放些木耳，但是木耳却是不适合孕妇食用的食物之一。

木耳具有活血作用，孕早期时胚胎刚刚发育，孕晚期时临近生产，这两个时期胎儿都十分脆弱，如果吃了大量木耳，恐怕会有流产风险。

1. 少荤多素

调制饺子馅料时，因为会放入食用油调制馅料，使用的肉馅也是肥瘦相间，吃一顿饺子摄入的油脂含量实际上非常多，经常吃这样的饺子，孕妇很难控制住体重。

给孕妇吃饺子不能一味追求口感好，最好做到少油少荤，帮助孕妇均衡饮食，合理控制体重。

2. 一定煮熟

饺子的烹饪方法多数是用水煮，没有经验的人或是比较心急的情况下，会出现饺子没有熟透的情况。

孕妇食用的肉类、菜类，如果未经煮熟，有感染寄生虫、细菌的危险，对正在发育的胎儿产生严重威胁，在煮饺子时一定要确保一定熟透。

3. 不宜一次食用太多

因为饺子是论“个”来吃，孕妇一时贪嘴，很容易吃撑，这样会为原本就比较脆弱的肠胃带来负担，引起消化不良。

小编叮嘱：在做饺子馅时，最好用植物油代替动物油，更有利于孕妇健康。

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