营养丰富：1岁宝宝不可错过的家常冬瓜食谱

时间：2023-12-18 来源：网友分享

适合1岁宝宝的冬瓜类食谱如下：

素蒸冬瓜盅：色香味俱全的清蒸美味

食谱原料：

材料：冬瓜50克，冬笋末，水发冬菇末，口蘑末各10克

调料：植物油，料酒，生抽，冬菇汤，香油，白糖，水淀粉各少许

制作方法：

1、油锅烧热放入冬菇末、冬笋末，口蘑末，再加料酒，生抽，白糖，冬菇汤，烧沸后用水淀粉勾厚芡，冷后成馅；

2、冬瓜洗净，在肉厚处挖出圆柱形，焯水后抹香油，填入馅，放盘中，蒸10分钟即可。

奶油冬瓜球：清鲜爽口，让宝宝爱不释口

食物原料：

材料：冬瓜50克、炼乳10克、熟火腿5克，高汤100克。

调料：水淀粉、香油各少许。

制作方法：

1、冬瓜去皮，洗净，削成小圆球，入高汤中煮熟后，取出；熟火腿切末；

2、另取一锅，倒入高汤加炼乳煮沸，用水淀粉勾芡，倒入冬瓜球，淋上香油，撒上火腿末即可。

营养经：

冬瓜味甘淡，性微寒，含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑功效，可用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。另外，脾胃虚寒，肾虚者不宜多服。此外，冬瓜还有减肥，美容的功效哦！

点击展开内容