春天孩子饮食指南：助长高营养攻略

3.4.5月是儿童身高迅速增长的时期，儿童的生长发育具有季节性，三到五月是身高增长最明显的时期。补充营养能让孩子长得更快。那么，孩子吃什么可以长得更快呢？孩子通过哪些方法可以长得更快？小编下面将为大家介绍春季有助于长高的食谱。

第 1 步：调理脾胃每个孩子都能在春天“长势喜人”吗？胃口不好的小孩，挑食、厌食，每天吃进去的东西只有其他孩子的一半，不可能长得好。一个孩子的身高有先天因素，也有后天因素。在众多造成生长发育迟缓的后天因素中，饮食往往占了大头。基本上，长得矮小的孩子，家长都会说到一个共同原因：胃口不好。

紫薯山药泥准备：紫薯、山药、牛奶适量。做法：❶ 紫薯、山药分别洗净、去皮，入锅蒸熟。❷ 分别用小碗把蒸熟的紫薯和山药碾压成泥（家里有料理机的可以用料理机打成泥），如果觉得太干可以加入适量牛奶提升口感。❸ 分别装入裱花袋，挤在容器上即可（没有裱花袋就随意用勺子盛放在盘子也很好~）。山药莲藕炖排骨准备：山药、莲藕、排骨、红枣、盐、葱花、姜适量。做法：❶ 排骨剁成小块，洗净，加入姜片，一起入锅煮至沸腾，然后捞出排骨，冲去浮沫备用。这个过程可以有效去除排骨的血腥味。❷ 山药和莲藕均去皮、洗净，切成块。❸ 煲汤锅一次加足清水，放入排骨，加入切好的山药、莲藕，旺火煮到滚;加入红枣，转小火继续煲40分钟。❹ 煮到排骨软烂，加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。

第 2 步：提高免疫力春天因为早晚温差大，湿气也比较重，再加上气温回暖，细菌和病毒变得活跃起来，免疫力低的孩子三天两头感冒，健康都受威胁，也不可能长得好。此时，提升孩子免疫力势在必行！孩子不生病，长得好，才有基础长个儿！蛋白质、硒、维生素C、维生素B12 都是有助于提高机体免疫力的营养素。哪些食物中富含这些呢？首先，孩子喜欢的肉就含有丰富的蛋白质，尤其是瘦肉。100g 猪瘦肉的蛋白质含量为 20.3g，牛瘦肉也差不多，100g 含 20.2g 蛋白质。其次，蔬菜水果中基本都含有比较丰富的维生素C，在日常的饮食中爸爸妈妈可以适当给孩子多准备一些。此外，含硒比较高的食物包括动物的肾脏，尤其是猪肾，100g 猪肾的硒含量达 111.77μg（微克）。一般海产品含硒也比较高，如带鱼、黄鱼、基围虾等。西兰花炸牛肉饭准备：西兰花半个，牛里脊肉、鸡蛋清、酱油、盐、油、米饭各适量。做法：❶ 牛里脊肉洗净，切成牛排状，加酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀。❷ 西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。❸ 锅中放入油，加热后将牛里脊肉炸熟，放入碗中。❹ 将西兰花先在开水中焯烫一下，然后捞出沥干，再倒入油锅翻炒，加盐调味炒熟。❺ 取盘子，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。牛里脊肉的蛋白质含量也很高，100g 含 22.2g 蛋白质，并且锌的含量也很高，营养丰富，再加上西兰花中丰富的维生素C，这是一道提高孩子免疫力的好菜。芦笋炒肉准备：芦笋、猪瘦肉、盐、老抽、蒜末各适量。做法：❶ 猪瘦肉切片，加老抽腌制几分钟。❷ 芦笋洗净，斜切成段。❸ 锅内放油，下入肉片翻炒至变色，然后放入芦笋、蒜末，加适量盐调味，炒熟出锅。这道菜除了猪肉含有丰富的蛋白质之外，芦笋含有的维生素C也是增强身体抵抗力的好东西。抓炒腰花准备：猪腰300g，湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、盐、植物油各适量。做法：❶ 将猪腰洗净去膜，再切成两半，分别将中间的腰臊去掉，再将每个腰子切成条，裹上湿淀粉。❷ 植物油烧至五成热，将腰条一块块下入油锅，避免粘连，待油九成熟时，端到微火上继续炸2分钟左右，捞出控油。❸ 用酱油、醋、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。❹ 另坐锅，放植物油，油热时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，放葱，翻炒几下盛出即可。

春季孩子如何可以长高秘诀一：合理晒太阳晒太阳能为孩子获取“营养元素”——维生素D，维生素D又是促进钙吸收的重要元素，所以春季让孩子晒太阳，就如同植物光合作用一样，促进孩子钙的吸收，有利于长高。如何合理晒太阳？孩子皮肤娇嫩，避免太阳下暴晒，建议例如公园树荫下。晒太阳时间由短到长。例如，可由10分钟逐渐到30分钟。春天晒太阳时间最好在10点到11点。

秘诀二：适量运动生命在于运动，运动可以促进孩子的生长激素分泌，让孩子骨骼组织供血增加，促进骨骼生长发育。

秘诀三：合理膳食，均衡营养不要以为孩子能吃、多吃就是好事。只有合理安排饮食、保证营养均衡，才能促进孩子长高。