DHA 补充有讲究！3 岁如何科学补

DHA的作用是广为人知的，因此许多妈妈在给婴儿添加额外的营养素。那么这样的养育方法是否正确呢？许多妈妈都希望添加DHA的宝宝能更聪明。那么，你真的需要添加DHA的宝宝吗？是否需要更多的孩子才能变得更聪明？你的孩子3岁以上是否需要补充DHA？过量服用DHA会有危险吗？过量补充DHA的危害是怎样的？

首先，从安全与健康角度来说，DHA尽量从食物中摄入。而进食DHA补充剂需要按照剂量，不可过量补充。鱼油和鱼肝油，你混淆了吗？许多妈妈认为鱼肝油能够补充DHA，让宝宝脑部发育得更好。而事实上，她们是把鱼肝油和鱼油的主要成分和作用混淆了。鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，鱼油和鱼肝油虽然只有一字之差，但鱼油却是含有大量的DHA。记住：DHA不是鱼肝油！

此外，即使DHA的“益脑”效果被传得神乎其神，也不需要单独补充。孕妈妈、哺乳期妈妈和宝宝多吃一些富含DHA的海产品就可以了。各阶段如何获取足够DHA呢？

对于0-6个月的纯母乳喂养的宝宝，不需要额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物和/或富含α-亚麻酸的食物。对于混合喂养或人工喂养的宝宝，应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，0-6个月婴儿推荐摄入量为DHA占总能量的0.1-0.18%，约12.3mg/100ml。

妈妈在选择配方奶粉时应特别注意，那些宣称DHA含量很高的奶粉并非对宝宝好，只有符合标准的相对更安全。对于6个月-3岁的宝宝，如条件允许，应继续母乳，甚至可到2周岁。宝宝7-8个月后，可以试着添加鱼类辅食，以后逐步增加进食鱼类的量，选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油（5-10克）。对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏，存在DHA摄入不足的宝宝，应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。

对于3岁以上的宝宝，可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。多吃富含DHA的食物。DHA对宝宝发育至关重要。它是一种神经系统细胞生长及维持的主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分。DHA对宝宝的智力发育和视力发育至关重要。它可以通过血液循环深入视网膜，使视网膜细胞保持柔软，刺激感光细胞，从而提升视觉功能。DHA还能抵抗疾病，如婴儿期补充DHA和ARA的宝宝，不仅在1岁内支气管炎、细支气管炎的发病率明显低于未补充DHA和ARA的宝宝，而且3岁内上呼吸道感染和一般过敏性疾病发病率也显著低于未补充的宝宝。

富含DHA的食物有鱼类（尤其是海鱼）、海鲜、蛋黄、藻类等。常见的植物油中，大豆油、低芥酸菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等富含多不饱和脂肪酸，特别是亚麻籽油、紫苏籽油虽不含DHA，却富含丰富的α-亚麻酸，能在体内转化成DHA。

食谱来啦！香菇烧鹌鹑蛋

1.将鹌鹑蛋煮熟去壳，放入油锅中炸制金黄色，香菇去蒂切片；

2.油锅烧热，下香菇、葱末、姜丝，放酱油、盐后装盘；

3.鹌鹑蛋挂上水淀粉，入油锅炸一下，用水淀粉勾芡，轻轻炒几下，出锅倒入香菇即可。

3文鱼松

1.三文鱼洗净切块，摆上切片的柠檬；

2.放入蒸锅中蒸15分钟，晾凉后撕掉鱼皮，去掉鱼刺，用手碾碎；

3.不粘锅内放一点点油，倒入三文鱼碎，小火炒到三文鱼干松，没有水分，颜色变深；

4.炒好的三文鱼倒入料理机中打碎；

5.打碎的三文鱼再倒入洗净的无水无油的锅中，小火翻炒2-3分钟，炒干松即可。