维生素B族：谁不能享用？

时间：2023-12-12 来源：网友分享

维生素B族：谁不能享用？

维生素B族是一组水溶性维生素，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸和烟酰胺）、维生素B5（泛酸和泛酰胺）、维生素B6（吡哆醇、吡哆醇磷酸盐和吡哆胺）以及叶酸、叶黄苷、辣椒碱等。这些营养物质在人体内发挥着重要的代谢功能，参与能量产生、神经传导、DNA合成等多个关键过程。

尽管大部分人可以从食物中摄取足够的维生素B族，但有些特定情况下可能需要额外补充或限制摄入。以下是一些不适合或需要特别注意的人群：

孕妇：孕妇在怀孕期间对于叶酸需求量增加。缺乏叶酸可能会导致神经管缺陷等问题。因此，孕妇应该确保摄入足够的叶酸，可以通过膳食或补充剂来实现。
乙醇依赖者：长期大量饮酒的人可能会导致维生素B1（硫胺素）缺乏。这是因为乙醇会干扰维生素B1的吸收和利用。对于这些人群，医生可能会建议补充维生素B1以预防或治疗相关疾病。
老年人：随着年龄增长，老年人对于某些维生素B族的需求量可能增加。例如，老年人更容易出现维生素B12缺乏问题，因为他们的胃液分泌减少了。定期检查并根据需要进行补充是很重要的。
患有特定疾病：某些特定健康问题也可能影响到对维生素B族的需求和利用能力。例如，在一些肠道吸收障碍性疾病中（如克罗恩病），患者可能需要额外摄取叶酸、叶黄苷和维生素B12。
特殊饮食者：一些人可能因为特殊饮食习惯而无法获得足够的维生素B族。例如，严格的素食主义者可能会缺乏维生素B12，因为该维生素主要存在于动物性食物中。这些人群可以通过选择富含植物源性的叶绿菜、豆类和坚果等来补充。