孕妇能吃清明菜粑粑吗？清明菜粑粑孕妇能吃吗？

时间：2023-05-06 来源：网友分享

孕妇能吃清明菜粑粑吗？清明菜粑粑孕妇能吃吗？

清明菜粑粑是由清明菜和面粉调制而成的，在很多地区，都有在清明节吃清明菜粑粑的习俗。那么，孕妇能吃清明菜粑粑吗？清明菜粑粑孕妇能吃吗？

清明菜粑粑孕妇能吃吗

孕妇可以吃清明菜粑粑，江浙地区民间常于清明前后采摘清明菜嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。但是含有防腐剂的食物孕期要少吃。 每日食物要多样化，不能挑食偏食，不能只吃荤的不吃素的，也不能只吃清淡素的不吃荤的，这些都是不好的。

清明菜粑粑的做法

1、糯米粉，大米粉，艾蒿粉放入盆中

2、加热水和成面团备用。

3、准备好馅料食材，荠菜提前焯烫备用。

4、豆干，荠菜分别切碎放入盆中，再加入雪里红咸菜。

5、腊肉切丁入油锅中炒制出香味。

6、把腊肉丁倒入馅料盆中。

7、加入盐，鸡精，香油拌均匀即可。

8、和好的面团分成55克左右的小面团。

9、取一份按扁包入馅料

10、收口收圆封紧，稍微揉搓成为圆形。

11、蒸锅蒸笼屉要铺上一张荷叶或者芦苇都可以，放入清明粑粑。

12、开水入锅大火蒸制25分钟。

13、蒸好取出表面刷一些食用油即可食用。

孕妇不能吃的食物

1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

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