孕妇在油炸环境有没有影响孕妇吃油炸食品有什么危害

时间：2023-05-05 来源：网友分享

大多女性在刚刚怀孕时会有一系列的早孕反应，其中常见的就有闻不得油腥味，有的还会有比较严重的想要呕吐的感觉。其实孕妇长期在油炸的环境并不是特别的好。孕妇在油炸环境有没有影响孕妇吃油炸食品有什么危害。妈妈好孕网带来相关介绍。

孕妇在油炸环境有没有影响

孕早期反应比较严重，建议远离这样的环境，少闻一点油炸之类的味道，以免引起不适，最好是在空气流通好的环境工作、生活。有的孕妇孕吐明显，而且闻到油烟味时还会加重呕吐，这样会影响胎儿的发育，而且呕吐严重会导致腹压增高是有可能引起流产的。

而且油炸煎炒食物时产生的油烟中，均含有致癌物——苯并芘，这些有害物质会经过呼吸进入孕妈妈的体内，通过血液进入胎盘，如果经常闻，是肯定会影响胎宝宝组织和器官的正常发育

孕妇吃油炸食品有什么危害

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质。

反式脂肪酸对身体的伤害：反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危险；导致患糖尿病的危险增加；导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育。

膨松剂对身体的伤害：膨松剂实在食品加工过程中加入的、能使产品发起并形成致密多空组织，从而使制品具有蓬松、柔软或酥脆的物质。近年来，面制食品中铝含量严重超标现象不断出现，归其原因主要是在食品加工过程中过量使用铝膨松剂泡打粉的缘故。长期过量铝的摄入造成铝在体内的富集，通过影响钙化组织、磷以及维生素D相互作用等方式造成骨骼系统的损伤和变形，具体表现如软骨病、骨质疏松症等疾病。

怀孕期间应该怎么吃

饮食禁忌”是真是假？

1吃螃蟹、西瓜会流产？

让那些吃了螃蟹要流产、吃了西瓜要流产等等可怕的建议都不可信。螃蟹并不属于高汞的海鲜，富含优质蛋白和DHA。只要完全煮熟，是营养丰富又安全可吃的。

西瓜唯一的考虑是高糖分，在孕后期可能需要限制糖分摄入，因此孕后期不宜吃太多，但它和流产完全没有关系。

2辛辣、冷饮不能吃?

只要能保证营养均衡和卫生，怀孕期间吃些辛辣的食物或冷饮也没有什么危害(前提是你的身体可以耐受)。在孕吐厉害的时候，冰淇淋这样的冷食还能帮助减少恶心的感觉。

3豆类影响激素水平?

　　有流言说，不建议孕产妇过多食用黄豆等豆类食品，因为豆类中含有类雌激素，会影响宝宝发育。这个说法是错误的。大豆中的大豆异黄酮是一种“植物雌激素”，但它的作用比真正的雌激素弱得多，在推荐摄入量下也不会对人体激素水平造成什么影响。相反，健康的饮食应该是丰富多样搭配的饮食，豆类作为很好的植物蛋白并含有丰富的叶酸和纤维素，是多样搭配中不可或缺的一类食物。孕产妇不需要限制饮食中的豆类，豆类也很适合给宝宝食用。无论美国、澳洲、新西兰，还有中国卫生部发布的婴儿喂养指南中都包括豆类作为婴儿辅食。

4 真正的“饮食禁忌”

虽然民间传说的孕妇饮食禁忌很多都没有道理，但为了保证安全，有一些食物准妈妈确实应该远离。

首先，准妈妈应该避免吃生肉和生的海鲜。如果没有经过充分加热，这些食物会带来细菌、寄生虫等感染风险。

其次，容易传染李斯特菌的食物也要警惕。李斯特菌是一种常见的食源性病原体，它可以在低温下存活和繁殖，而在烹煮后可被杀灭。孕妇需要特别留意避免李斯特菌感染，因为即使妈妈的症状比较轻微，细菌也可能会透过胎盘传染给胎儿，可导致流产、败血病和初生婴儿脑膜炎等严重后果。

以下食物存在李斯特菌污染风险：

没有经过高温消毒的生奶做的奶酪；

未经杀菌的蛋黄酱：提前做好、存放时间较长的三明治；

未完全煮熟的豆芽：外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉；

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