梨子可以加热吃吗？梨怎么煮着吃最好？

时间：2024-09-29 来源：网友分享

梨子可以加热吃吗？梨怎么煮着吃最好？

梨子是非常有营养的水果，含有很多的维生素，很多人都喜欢吃，特别是在秋季，吃梨可以润肺止咳，清热化痰等等作用，那么梨子可以加热吃吗？梨怎么煮着吃最好？

梨子是可以加热了吃的

梨能润肺止咳，但梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。

“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法简单，将雪梨去核切块，与适量的凉开水和冰糖一起，慢火煮半个小时就好了。

梨能润肺生津、清热化痰。冬天吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。有慢性气管炎、慢性咽炎的患者也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗。

1、梨与乌梅同煮

对于干咳时间较长，或者比较咳得比较严重的患者，可以加入乌梅、甘草各10克，跟梨一起煮，煮好后吃梨喝汤。乌梅味道酸，而甘草味甘，跟梨一起煮，养阴润肺止咳的作用就更明显了。乌梅还有敛肺止咳作用。煮出来的汤味道香甜爽口，非常适合孩子吃。滋阴润燥，防治口腔、鼻、喉和皮肤干燥。

2、葱姜与梨同煮

冬暖季节，燥邪邪寒常侵袭人体，表现为干咳、流鼻涕。有这种症状的病人可以在煮梨的时候加2到3片生姜，5到6根洋葱，煮5到6分钟，吃梨喝汤，一天1到2次。葱根和生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。

3、蒸梨子

蒸梨子是一种非常传统的做法，一般是把梨子底部三分之一处切下当作盖，把梨心挖掉，掏空梨中间的果肉，并切成块;然后将川贝母细粉(约3克左右加一个梨)和冰糖放入梨中，然后将梨放在蒸笼上，大火蒸约45分钟，取出来后就可以吃了。这样吃不仅能够润肺，还有止咳化痰的功效。

一般3至5天

水果越新鲜越好，时间长了，其中的水分会流失，营养会下降，还有可能受到细菌的污染，如果放在冰箱保存，一般能够保存3~5天，时间再长会发生变质，不宜再吃了，新鲜的水果还是尽快食用最好，如果发现梨子已经变质变味了，就不宜再食用了。

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