生普洱和熟普洱有什么区别生普洱好还是熟普洱好

时间：2023-05-06 来源：网友分享

我们都知道普洱茶是有生普和熟普之分的，在购买茶叶的时候是买生普比较好还是熟普比较好？生普洱茶和熟普洱茶有什么样的区别？

1、外观颜色

生普洱的颜色以青绿色、墨绿色为主，部分转为黄红色或白色芽头，而熟普洱的颜色为黑色或红褐色，有的茶芽则为暗金黄色。

2、口感滋味

生普洱的口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，但是会散发本身的果香味和花香味，而熟普洱的茶汤较为浓稠，口感纯和，具有独特的陈香，茶味比生普洱淡。

3、叶底

生普洱的叶底为黄绿色或暗绿色，活性高，柔韧性强，无杂色，而熟普洱的叶底为红棕色，重发酵的茶叶叶底则是深褐色或黑色，具有坚硬易碎的特点。

4、制作工艺

生普洱的采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸制等工序加工后，再压制成饼或砖，而熟普洱是将晒青毛茶经过人工渥堆发酵后，再经过蒸、压、定型成茶饼。

生普洱要比熟普洱好一些,生普洱是未经渥堆发酵处理的茶,有着极大的转化价值,在陈放之后茶性会由原来的强烈刺激逐渐转化为柔和醇厚。熟普洱是经过渥堆发酵处理的茶,茶性温和,口感甘甜单一,没有什么层次感。

普洱生茶属于特种茶类，是用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青、揉捻、毛茶干燥等工序后以自然方式陈放，不经过渥堆发酵，经过加工整理修饰的各种云南茶叶的统称。

普洱生茶由于未经发酵的原因，较多的保留了鲜叶的天然物质，茶性寒凉，对人体会产生较大的刺激性，只有经过陈放才能缓和这种刺激，在六大茶类中应当归属于绿茶类。

适当饮用普洱生茶，能够起到促消化、润肠通便的作用，将人体内的毒素垃圾以及宿便尽数排出体外。并且普洱生茶中的活性物质也能清除人体内的自由基，起到美容养颜的效果。

生普洱茶性寒，具有一定的药用价值，患者在服用的时候不可以长期或过量的服用。体弱而中焦虚寒者慎服。

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