吃银杏果，副作用竟然是这样的！

时间：2024-01-14 来源：网友分享

银杏果的营养价值

银杏果是一种常见的水果，它富含多种营养物质，对人体健康有着积极的影响。首先，银杏果富含维生素C和维生素E，这两种维生素是强效抗氧化剂，能够帮助清除自由基并保护细胞免受损伤。此外，银杏果还含有丰富的膳食纤维、矿物质和植物化学物质，这些成分对于促进消化、增强免疫力以及预防慢性疾病都起到了重要作用。

副作用之一：过敏反应

尽管银杏果具有许多益处，但也存在一些副作用需要注意。其中之一就是过敏反应。某些人可能对银杏果中的某些成分过敏，并出现皮肤发红、肿胀、呼吸困难等不适症状。如果您曾经对其他坚果或水果产生过过敏反应，请在食用银杏果前咨询医生或营养师，以避免可能的过敏风险。

副作用之二：消化问题

另一个可能的副作用是消化问题。银杏果中含有一种称为鞣质的物质，它具有收敛和抗菌作用。然而，过量摄入鞣质可能导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻和恶心等症状。因此，在食用银杏果时要注意适量，并结合其他易消化的食物一起摄入，以减少对胃肠道的**。

副作用之三：草酸含量

银杏果中还含有一定数量的草酸。草酸是一种天然存在于许多植物中的有机酸，在高浓度下具有毒性。尽管银杏果中草酸含量较低且在正常情况下不会对人体造成明显危害，但长期大量摄入可能会增加尿结石和肾结石等健康问题发生的风险。因此，在选择和食用银杏果时要注意适度，并避免过量摄入。

副作用之四：药物相互作用

银杏果中的一些成分可能与某些药物发生相互作用，影响其疗效或增加不良反应的风险。例如，银杏果中的一种活性成分酮戊二酸脂（Ginkgolides）可以抑制血小板聚集和凝血过程，因此在服用抗凝药物或抗血小板药物时要慎重食用银杏果。此外，银杏果还可能与某些抗癫痫药、降压药和抗忧郁药等发生相互作用。如果您正在服用任何长期使用的处方药，请在食用银杏果前咨询医生以避免不必要的健康风险。