营养师推荐烤箱烧烤食谱大全，让你的味蕾尽情享受！

时间：2023-12-09 来源：网友分享

烤箱烧烤的优势

随着现代生活的快节奏和健康意识的提高，人们对于饮食的要求也越来越高。传统的户外烧烤虽然美味，但却存在一些不利因素，如空气污染、食材安全等问题。而使用烤箱进行室内烧烤则成为了一种更加健康、方便且环保的选择。

1. 红酒香草牛排

红酒香草牛排是一道经典而美味的菜肴，在家中用烤箱制作也能轻松达到媲美餐厅水平。首先，将牛排用盐和黑胡椒粉腌制片刻；接着，在预先加入红酒和香草调料的锡箔纸上放置腌制好的牛排，并将其密封起来；最后，将锡箔包放入预先预热至适宜温度（通常为200°C）的炉子中，并焖然高温下 10-15 分钟。这样，牛排就能够在烤箱中充分吸收香气，口感鲜嫩多汁。

2. 蒜香烤鸡翅

作为一道家庭聚会或朋友聚会的经典小吃，蒜香烤鸡翅在使用烤箱制作时同样能够保持其美味。首先，将鸡翅用盐、黑胡椒粉和蒜末腌制片刻；接着，在预先加入橄榄油和少量生抽的锡箔纸上放置腌制好的鸡翅，并将其密封起来；最后，将锡箔包放入预先预热至适宜温度（通常为180°C）的炉子中，并焖然高温下 25-30 分钟。这样，鸡翅就能够在烤箱中均匀受到加熱，同时散发出浓浓的蒜香味。

3. 港式叉烧肉

港式叉烧肉是广受欢迎的中式菜肴之一，使用烤箱制作同样能够达到理想的效果。首先，将叉烧肉用腌料腌制数小时；接着，在预先加入少量酱油和蜂蜜的锡箔纸上放置腌制好的叉烧肉，并将其密封起来；最后，将锡箔包放入预先预热至适宜温度（通常为200°C）的炉子中，并焖然高温下 30-40 分钟。这样，叉烧肉就能够在烤箱中均匀上色，同时保持其鲜嫩多汁的特性。

4. 水果拼盘

除了传统的肉类食品外，使用烤箱还可以制作美味健康的水果拼盘。首先，选择新鲜多样化的水果，并切成适合大小；接着，在预先加入少量柠檬汁和薄荷叶碎末的锡箔纸上放置切好的水果，并将其密封起来；最后，将锡箔包放入预先预热至适宜温度（通常为180°C）的炉子中，并焖然中温下 10-15 分钟。这样，水果就能够在烤箱中散发出香甜的气味，同时不致太过受热而失去营养。