减肥吃鸡蛋羹好还是煮鸡蛋好 煮鸡蛋和鸡蛋羹哪个减肥

本文内容大纲：

• 1、鸡蛋羹有营养还是煮鸡蛋有营养 鸡蛋羹和水煮蛋哪个适合减肥
• 2、煮鸡蛋,和不放油的鸡蛋羹那个有利于减肥
• 3、煎鸡蛋，煮鸡蛋，蒸鸡蛋，减肥吃哪种鸡蛋更健康？

鸡蛋羹有营养还是煮鸡蛋有营养 鸡蛋羹和水煮蛋哪个适合减肥

减肥的时候水煮蛋吃多了有时候也要换个口味试试，听说鸡蛋羹在减肥的时候也是可以吃的，那这两种鸡蛋哪种更适合减肥呢？到底是鸡蛋羹比较有营养还是水煮蛋比较有营养？

鸡蛋羹有营养还是煮鸡蛋有营养

1.从有益心脏方面来说，煮蛋不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏最有益的吃法。

2.从蛋白质最好消化方面来说，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。蒸鸡蛋蛋白质消化率92.5%。

3.从维生素保存方面来说，带壳水煮蛋加热温度低，营养全面保留。蒸蛋在加热的时候核黄素、叶黄素等水溶性维生素会有少量的损失。

鸡蛋羹和水煮蛋哪个适合减肥

其实水煮蛋和蒸蛋都可以减肥，大家可以根据自身的喜好来决定。首先要知道，不管是水煮蛋还是蒸蛋，这两种做法都有着很高的营养价值与食用价值。其实水煮蛋和蒸蛋的两者最大的区别就是组织方法不同。蒸蛋的话主要是把鸡蛋打散，并且放到碗里面进行蒸煮出来，而水煮鸡蛋的话，是需要把鸡蛋直接放到水里面进行熬煮即可。

水煮蛋和蒸蛋对于人的身体，在减肥期间都是比较适合的，由于在减肥期间的时候，人们会消耗比较大的能量，适当的吃一些鸡蛋，可以为身体补充能量，帮助维持身体的营养平衡，但是一定要注意在减肥期间的时候吃蒸蛋，不要往里面加一些热量高的食物，一般情况下只建议把鸡蛋打进去之后进行搅拌均匀，做蒸煮即可。

通常减肥餐是指调节饮食结构，控制好总热量的摄入，或者是吃一些有利于消耗热量的食物，帮助达到减肥瘦身的效果，也就是一年三高食物，摄入低脂肪，低热量，低盐食物，而蒸蛋作为高蛋白质的一种食物，热量与脂肪含量并不低，所以从整体上来讲，但并不算是减肥餐，但在减肥期间人们的身体可以适量摄入，为补充营养与增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，促进减肥。

水煮蛋和蒸蛋哪个减肥呢？这两种鸡蛋的制作方法在平时很常见，并且大多数的人都是可以接受的，吃起来不但比较美味，也有着很高的营养价值，因此一直受到了人们的青睐，水煮蛋和蒸蛋只要正确食用，均可以帮助减肥瘦身。

鸡蛋羹是甜的还是咸的

感觉都好吃，甜的就加点糖，牛奶，水果什么的，咸的变化能多些，可以搭配更多的食材，从最简单的盐和葱花，到枸杞，秋葵，白果，木耳，银耳，香菇，胡萝卜，火腿，瘦肉，肉松，海米，基围虾，虾皮，花蛤，海参，蟹黄，蟹肉，鱼板，银鱼……

鸡蛋羹是流食吗

流食包括蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品奶酪，豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆等等

煮鸡蛋,和不放油的鸡蛋羹那个有利于减肥

煮鸡蛋吧，不过一天不要吃太多，吃一个就好了，一天吃一个哦，另外多吃一些蔬菜，可以与蔬菜沙拉一起吃，鸡蛋羹就算不放油的话也需要放盐，盐会加重负担

煎鸡蛋，煮鸡蛋，蒸鸡蛋，减肥吃哪种鸡蛋更健康？

水煮蛋，这是吃鸡蛋营养保留得最好的吃法，因为这时候鸡蛋的蛋白质凝固，最容易被人体吸收。

荷包蛋，通过与热水的接触煮熟鸡蛋，鸡蛋的营养也没有因为高温而受到破坏，而且口感也变得很好。

吃鸡蛋对人体的好处有很多，除了补充身体所需的蛋白质之外，还能给人体提供很强的饱腹感，让人不易感到饥饿。

而且鸡蛋中的蛋黄含有丰富的营养元素，比如软磷脂可以促进大脑的发育，儿童和青少年每天吃一个鸡蛋是对身体有益处的。

蛋是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是人体的营养来源。蛋黄中含有较高的胆固醇，每100g达1510mg，是其他肉类食品的数倍甚至数十倍。因此，有些人认为食用鸡蛋可使血脂升高，是导致冠心病的祸根，因而对蛋的食用价值产生了疑惑甚至恐惧。

鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法，炒鸡蛋也行，但最好不要吃煎鸡蛋，因为鸡蛋煎黄或煎糊都会使蛋白质变。

经常看到许多人生吃鸡蛋，将鸡蛋打入碗中以后直接喝掉，其实生吃鸡蛋不利于身体健康，生吃鸡蛋不利于对维生素的吸收，而且生吃鸡蛋易感染细菌。

很多人认为，蛋壳深的鸡蛋会更有营养，认为蛋壳深的是刚产的蛋，蛋壳浅的是存放时间很久的鸡蛋，其实这种看法是完全错误的，鸡蛋的营养价值和新鲜度和蛋壳深浅没多大关系，很多蛋壳都可以染色，鸡蛋的营养价值主要取决于鸡的摄食情况。

茶叶蛋和咸鸡蛋盐的含量超标，而且长期浸泡在盐中，鸡蛋中的亚硝酸盐会严重超标，这是一种致癌物质，所以说茶叶蛋和咸鸡蛋一定要少吃，还是吃煮熟的鸡蛋更有营养。