鸡腿怎么做有营养这样做鸡腿既好吃又有营养

时间：2023-12-08 来源：网友分享

随着保健意识的增强，家长们都知道合理控制宝宝的饮食对他们的身体发育，身体健康尤为重要。想要孩子健康成长，营养一定要全面且均衡。以往大鱼大肉的爱孩子方式，现在已经行不通了。鸡腿是很多孩子的最爱，接下来小编就为各位家长推荐鸡腿怎么做有营养吧？
鸡腿中含有丰富的蛋白质和氨基酸，孩子吃鸡腿可以消除疲劳，保护皮肤，加上鸡腿中还含有较多的铁含量，所以吃鸡腿还能给孩子补血补铁。加上鸡腿肉十分好消化吸收，不用担心孩子吃了鸡腿会便秘或者上火哦！

鸡腿怎么做有营养

一、鸡腿炖土豆

1、准备食材：准备新鲜的鸡腿，土豆，姜，酱油，料酒。

2、接着将土豆清洗干净，去掉皮，启程块状，用清水泡着备用。

3、接着将鸡腿用清水清洗干净，控干表面的水分。在锅中放一点的油，放入姜丝和鸡腿，用小火慢慢炒，大约炒5-10分钟以后，加入一点料酒和酱油上色。

4、接着加入适量的清水，清水得没过鸡腿哦。接着加入切好的土豆块，大火烧开后专为小火慢慢焖煮。大概焖15分钟后加入适量的盐，盖上锅盖再焖10分钟左右就可以食用了。味道极好，孩子们铁定会喜欢。

二、蒜蓉蒸鸡腿

1、准备食材：新鲜鸡腿，蒜，黑胡椒，蒸鱼豆豉油，淀粉。

2、首先将鸡腿清洗干净后，用刀在鸡腿背面和正面划几刀，这几刀要有点深度哦。

3、接着将黑胡椒和蒸豆豉油放入鸡腿中，搅拌均匀。用手给鸡腿按摩一会，这样鸡腿会更好吃。

4、按摩的差不多之后，接着准备适量的淀粉放入鸡腿中，再放到一个袋子里，均匀搅拌。接着密封好袋子，冷藏于冰箱中，冷藏的时间越久越好。所以建议冷藏一夜，第二天再烹饪。

5、冷餐好之后，锅中放入一点，下切好的蒜蓉。待蒜蓉变成黄色后，就可以关火了。蒜蓉切的越细越好吃哦。