八岁儿童每周菜谱：天天都有新花样，孩子再也不挑食

时间：2023-12-04 来源：网友分享

八岁，是孩子最好的年纪，此阶段的孩子正是身体快速生长的时期，也是孩子小学阶段打基础的关键时期，所以，这个阶段一定不能少了营养的补充。很多妈妈感叹孩子太挑食，自己做的饭菜孩子好像不愿意吃，可每次去到外面餐馆吃饭时，孩子又表现出前所未有的食欲来。

其实，这可能是妈妈平日里做的饭菜，缺少了“诱惑感”，虽然在家里吃的饭菜不用那么讲究，但现在的孩子生活条件好，他们的嘴也是腻能挑的，因此，建议妈妈们按照以下这一周的菜谱做给孩子吃吃看，相信孩子一定非常的喜欢，一周7天餐餐他都能多吃两碗饭哦。

八岁儿童每周菜谱

周一：

早餐：饼干、小米鸡蛋菜粥、豆奶

午餐：大米枣饭、肉炒五丁、酱猪肝

晚餐：花卷、肉炖茄子土豆、拌黄瓜

周二：

早餐：面包（多样）、鲜奶、拌五香黄豆

午餐：大米芸豆饭、肉炖海带豆腐、鹌鹑蛋

晚餐：发糕、牛肉丸子、清拌银芽

周三：

早餐：茶蛋、小米粥、拌黄瓜丁（黄瓜15）

午餐：大米饭、酥炸带鱼、鸡蛋菠菜汤、糖拌柿子

晚餐：豆沙卷、豉椒蒸土豆排骨、肉末豆腐

周四：

早餐：豆浆、蛋糕（多样化）、玉米面粥

午餐：肉丝面、酱鸡翅

晚餐：蒸饺、大米稀粥

周五：

早餐：面包、奶粉、火腿、黄瓜

午餐：红小豆米饭、虾仁菠菜、白里透红

晚餐：炸发面饼、肉丸汤

周六：

早餐：饼干、八宝粥、五香花生米（花生10）

午餐：芸豆楂子粥、酱翅中、炝三丝

晚餐：包子、大米稀粥

周日：

早餐：面包、奶粉、火腿、西红柿

午餐：木须饭、盐水虾、萝卜粉条汤

晚餐：炸酱面、酱牛肉

八岁儿童每周菜谱制作方法

一、小米鸡蛋菜粥

做法：小米提前淘洗干净，水泡20分钟；砂锅放上适量清水，大火烧至锅里咕咚作响时放入小米；大火烧开后改小火熬30分钟；小白菜洗净切成细末，鸡蛋打散；等粥变浓稠时，将小白菜末和鸡蛋液倒入，加少许盐，关火盖盖焖一会就OK了。

二、肉炖海带豆腐

做法：海带泡发后洗净，切成小段；豆腐用盐水浸泡一会，切成方块；油热后下几粒花椒，入海带翻炒，加入豆腐；加入酱油，倒入开水或高汤；水开后小火慢炖10分钟左右；调入少量盐，直到豆腐入味，海带软糯，汤鲜美为止！

三、豉椒蒸土豆排骨

做法：豆豉用冷水泡3-5分钟，葱姜蒜、红尖椒切碎；准备一个小碗调一个料汁（料酒+酱油+蚝油+盐+糖+胡椒粉+淀粉）混合拌匀；排骨用清水泡20分钟去除血水，把排骨放入腌料中腌制30分钟；土豆削皮切成块，铺放在盘子底部；腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可。

四、酱鸡翅

做法：鸡翅洗净，正反面划几道口，用清水泡20分钟；鸡翅里加入酱油、鱼露、料酒、黑白胡椒粉、辣椒粉，少许盐、少许白砂糖腌制20分钟；锅中放油，油热后放入姜丝、蒜片、葱段爆香；下入鸡翅，然后转小火煎鸡翅至两面金黄；再把碗里的酱汁倒入锅内，盖上盖子，改文火慢烧10分钟，等汁收的差不多时，就熄火盛出。

五、炝三丝

做法：莴笋去皮洗净切丝，黄瓜洗净切丝，胡萝卜切丝，装入盘中搅拌均匀；用一个小碗调汁（盐+鸡精+葱花+姜末+香醋）；将汁淋在盘中的三丝上；锅烧热放油，将热油淋在盘里，拌匀即可。

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