春天吃什么野菜好？春天吃什么野菜降血压？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

野菜是大家都会比较喜欢吃的，不仅健康无污染，而且对身体也有很多的好处。野菜有很多种，那么，春天吃什么野菜好？春天吃什么野菜降血压？

春天常见的野菜

1、苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。可以补充身体微量元素。

2、蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用

3、水芹菜又叫水芹﹑河芹。清热解毒润肺。

4、桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽能够解热、镇静、

这些都是春季常见的野菜。

春天吃什么野菜好

其实什么是最好的野菜，没有答案。只要原则是没有毒性，肯定野菜各有各的好处，吃了对身体都有不同的好处的。不管是蒸了吃，炒了吃，还是凉拌，效果都非常不错的。最著名的是荠菜，它味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。若是高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量熬汤，能改善头晕头痛的症状。其中有一种不算是野菜的，就是山药，尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾，常吃的话就能补肾益精，可增强人体抵抗力。

春天吃什么野菜降血压

1、马齿苋降血压。

马齿苋中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾含量达1.7%。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。

2、水芹菜降血压。

水芹菜又叫水芹河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。

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