元宵节怎么健康吃元宵

时间：2024-04-17 来源：网友分享

元宵节怎么健康吃元宵

导读：很快元宵节就要到了，在这一天我们都会吃元宵，但是怎么吃元宵会比较健康呢？下面大家就随小编一起来学习一下元宵节怎么健康吃元宵吧。

首先，糖尿病患者应忌食元宵。患有糖尿病的朋友在饮食方面应该尽可能地避免食用含有糖分的物品，甜元宵自不必说了，咸元宵也尽量忌食。因为元宵的皮是糯米粉做的，糯米中含有大量淀粉，淀粉属于多糖；馅料虽是咸的，但却含有油脂，因此保险起见，建议糖尿病人最好还是不要吃元宵。

元宵外皮黏性大，馅儿高糖、高热量，有的还含有高油脂，不容易消化，因此不宜多吃。在烹饪手法上，部分人喜欢香脆可口的炸元宵，但经过高温油炸后，元宵油脂含更高，更难以消化，因此最好煮着吃。建议吃元宵时搭配绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物，既可降低消化道中食团的黏度，又能改善元宵馅儿带来的发腻感。此外，元宵外皮的主要原料是糯米，冷却后更加难以消化，所以应该趁热吃，吃元宵后还应减少主食的摄入。

还有，高血糖、高血压、高血脂等“三高人群，心病、急性胃肠炎患者都应少吃元宵，以免加重病情。咀嚼、吞咽和消化功能弱的老年人、婴幼儿也应尽量少吃元宵，监护人要特别留意其别被元宵卡住食管、气管。另外，哮喘病人不宜食用五仁馅儿。五仁馅儿的元宵中少不了花生。而有的过敏性哮喘患者有可能对花生过敏，吃了五仁馅儿的元宵后极易诱发哮喘的发作，因此哮喘病人在购买和食用元宵之前一定要特别注意。

除此之外，现在市面上，各种添加剂满天飞，虽说有一些是可食用的香精，但还是有很多不法厂商鱼目混珠。如果误食了有毒有害的添加剂，对人体的伤害是无法估量的。因此购买的时候一定要仔细查看商品的标注、成分、生产日期等，最好选择比较了解比较信赖的大厂家，千万不要贪便宜，买一些三无产品。

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