元宵吃什么好

时间：2024-04-17 来源：网友分享

元宵吃什么好

导读：很快元宵节就要到了，那么元宵吃什么好呢？元宵节除了我们熟悉的元宵以外，有些食物也是必不可少的。下面我们就来看看，元宵吃什么好。

1、汤圆

元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。

2、元宵

元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

3、生菜

广东过元宵节时，有“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食的习俗，生菜有“生财”之意，以图吉祥生财，代表吉祥。

4、饺子

北方部分地区有重要的节日要吃饺子的习惯。故而元宵节也是吃饺子。河南有“十五扁，十六圆的习俗”,所以正月十五元宵节，也可以吃饺子。

5、元宵茶

在陕西一带会有煮元宵茶的习惯，在元宵节这一天，他们会在已经煮好的面汤面里面放入一些自己喜欢的蔬菜或者是水果，这样会使得汤更加丰富。以代表来年吉祥如意。

6、油茶

油茶是元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”,一天吃饺子，一天吃元宵；山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”，正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶，也叫面茶。

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