六安瓜片如何冲泡才好喝六安瓜片用多少度的水来冲泡

时间：2023-05-06 来源：网友分享

六安瓜片是一种非常受欢迎的中国名茶，它的味道清新、香甜，非常适合日常饮用。

1、上投法：

先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。

2、中投法：

投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。

六安瓜片冲泡方式：四种泡法泡饮六安瓜片

3、下投法：

先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、先凉后热法：

投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。

六安瓜片用80~85℃水温冲泡，六安瓜片属于绿茶，不经过发酵，茶叶原料细嫩轻脆，不耐高温，高温易烫熟茶叶，导致茶汤苦涩，其合理的冲泡水温为80~85℃（开水晾置后的温度），冲泡时可选择透明玻璃杯，投入5g茶叶，注入七分满的水，晾置5分钟左右即可饮用。

六安瓜片有三种香味,分别是:兰花香、板栗香与海苔香。兰花香与六安瓜片的茶树品种群体老枞种密切相关,板栗香是在六安瓜片特有工艺“拉老火”的加工过程中形成的,海苔香主要出现在放置半年以上的六安瓜片茶叶中。

安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店裕安区以独山：双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带

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