螃蟹配柿子会怎样 秋季饮食螃蟹配柿子为何伤健康

时间：2023-05-17 来源：网友分享

秋季饮食:螃蟹配柿子为何伤健康?相信很多朋友在秋天的时候会觉得没有食欲，并且没有食欲，这对于健康是很不利的，但是如果在吃了柿子之后不能够立刻消化，就会有腹胀，腹泻的症状。所以这个时候可以吃一些螃蟹来进行食物的消化，而且是可以帮助我们的身体进行营养的补充。

吃柿子的好处

1、预防胆结石:

由于柿子中含有大量的果胶和鞣酸，这两种成分在胃部会形成一层保护膜，既可以阻止胃酸的分泌，又可以减少食物在胃部的停留时间，从而减少胆结石的形成。

2、润肺止咳:

柿子含有丰富的糖类、苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素、黄酮类等营养素，这些物质对于保健身体有很大的帮助，而其中的膳食纤维以及矿物质可以帮助预防便秘，从而起到润肺止咳的功效。

3、促进肠胃蠕动:

柿子中含有丰富的果胶和纤维素等物质，这些物质可以促进我们肠道蠕动，加快肠胃的蠕动，从而起到预防便秘的作用。

吃柿子的禁忌

1、胃酸过多不宜多食柿子。因为柿子中含有丰富的鞣酸，易与胃酸结合，产生不溶性的沉淀物，影响消化功能，引起腹痛、呕吐等症状。

2、不可空腹食用。因为柿子中含有大量的鞣酸，在空腹的情况下它们会与胃酸反应，生成难以溶解的硬块，进而导致腹痛、腹胀。

3、不可多食。柿子中含大量的鞣酸，吃多了容易加重胃酸，引起胃结石。

4、吃柿子的时候不要吃富含草酸的食物。比如菠菜，在柿子中含有较多的鞣酸，而草酸进入人体后与矿物质结合成沉淀物，会影响到食物的消化和吸收。

5、柿子最好不与红薯同食，因为红薯中含有丰富的鞣酸，鞣酸与蛋白质反应会生成难以消化的沉淀物。

6、柿子中的鞣酸在胃酸的作用下会和柿子中的蛋白质发生化学反应，生成难以溶解的沉淀物。

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