孕妇能吃腊鸭吗？怀孕了可以吃腊鸭吗？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

孕妇能吃腊鸭吗？怀孕了可以吃腊鸭吗？

孕妇在怀孕期间的饮食都会格外注意，一定要吃营养高的食物，荤素搭配好，这样宝宝才能健康吸收营养！不少人困惑，怀孕了可以吃腊鸭吗？关于，孕妇能吃腊鸭吗？怀孕了可以吃腊鸭吗？妈妈好孕网小编来我为您一一解答！

孕妇能吃腊鸭吗

孕妇能吃鸭肉，但还是建议少吃或不要吃，因为鸭肉在腌制晾晒的过程中，会产生亚硝酸盐，长期服用会致癌，吃多了对身体也没有什么好处，若是解解馋，可以少量吃点。

怀孕了可以吃腊鸭吗

怀孕了可以吃腊鸭，但妈妈好孕网小编还是建议孕妇妈妈们，最好少量或不要服用腊味食物，特别是吃了腊味食物，对宝宝生长发育也会有一定的影响。腊味食品在加工和储存过程中，脂肪容易发生氧化，产生哈喇味，同时产生醛类和酮类等有害化学物，长期食用有害健康；如果是熏制的腊味，还可能导致苯丙芘超标。而且，腊味高脂高盐，也基本不含维生素等营养素，营养价值着实不高。所以，就算好吃也不要多吃，尤其是高血压、高血脂患者要少吃。

腊鸭炖海带的制作方法

做法一：

老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。

做法：

1、老鸭整理干净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用;

2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可;

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

做法二

食品用料：鸭子、海带、葱、姜、料酒、花椒；

1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。

2.烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。

3.锅中烧油，放入姜片，煸香。

4.放入鸭肉翻炒。

5.放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。

6.颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。

7.放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。

8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。

做法三：

1、海带洗净、沥干水分;鸭腿洗净，剁小块;青红椒、洋葱、姜蒜均切块

2、锅中倒入油，烧热，加入白糖炒制

3、中火炒白糖，炒至要拔丝前倒入鸭肉煸炒

4、加入姜蒜、八角、干红椒，翻炒至鸭肉上色

5、鸭肉上好糖色，也出了不少油，倒入海带翻炒

6、加入盐、胡椒、青红椒、洋葱，加400毫升水;大火煮开，小火慢炖20分钟

7、汤汁略收，调味即可

做法四

1、海带洗净、沥干水分;鸭腿洗净，剁小块;青红椒、洋葱、姜蒜均切块

2、锅中倒入油，烧热，加入白糖炒制

3、中火炒白糖，炒至要拔丝前倒入鸭肉煸炒

4、加入姜蒜、八角、干红椒，翻炒至鸭肉上色

5、鸭肉上好糖色，也出了不少油，倒入海带翻炒

6、加入盐、胡椒、青红椒、洋葱，加400毫升水;大火煮开，小火慢炖20分钟

7、汤汁略收，调味即可

腊鸭是有很多盐量的，所以说在用腊鸭来炖汤的时候最好是先把腊鸭用水来泡一泡，这样吃起来就不会这样太咸了，而吃的时候炖海带也是需要泡一下的，这样可以去除海带上面的脏东西，在制作腊鸭海带汤的时候也要少放盐，或者是不放也可以，本身应该都有味道的。

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