鸭嘴鱼多少钱一斤？野生鸭嘴鱼多少钱一斤？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

鸭嘴鱼是一种比较罕见的一种鱼类，市面上这种鱼其实并不多见。毕竟价格还是比较贵的，也不是一般人吃的起的。那么，鸭嘴鱼多少钱一斤？野生鸭嘴鱼多少钱一斤？

鸭嘴鱼多少钱一斤

市面上的鸭嘴鱼其实并不多，一方面是养殖成本比较高。而且喂养也不容易。因此，鸭嘴鱼的价格还是比较贵的。

市场上，一般的鸭嘴鱼，即使是最小的那种，市场价格都在一斤30元以上。对于这样的价格，一般家庭比较难消费得起，所以，鸭嘴鱼不是一般人家餐桌上的佳肴，而是大多供富贵人家食用。

鸭嘴鱼的营养价值

鸭嘴鱼全身都是宝。据专业养殖人员介绍，鸭嘴鱼，富含有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸，具有药理保健作用，要保障鸭嘴鱼的营养得到最好的保留并且被人体充分吸收，其烹膳要求就非常考究。鸭嘴鱼烹膳，正是以温火慢煮的方法，搭配最新鲜的蔬菜，保证最大程度保留鸭嘴鱼的营养。

鸭嘴鱼成鱼肉多刺少，鸭嘴鱼的鱼刺咬碎后可以吞下，真正实现了“吃鱼不吐骨”的奇特现象。鸭嘴鱼质细味鲜，属高蛋白低脂肪肉类。鱼卵加工成鱼子酱被称为黑色金块，因此，具有很高的食用价值。另外，匙吻鲟的药用价值极高。现代医学研究表明：其软骨及脊软骨含有的抗癌因子(生物有效活性成分-硫酸软骨素)具有一定的抗癌强化免疫效果。食用匙吻鲟鱼，具有延年益寿、滋阴壮阳、强身健体、益脑明目和清热解毒等作用，还可治疗腰痛、胃病和脱发等。