花甲里面黑色的是屎吗？花甲里面的黑色是屎吗？

时间：2023-05-07 来源：网友分享

花甲里面有一种黑色的东西，很多不了解的人会以为这是花甲的排泄物，因此，吃的时候要洗很多遍。那么，花甲里面黑色的是屎吗？花甲里面的黑色是屎吗？

花甲里面的黑色是泥沙

肯定壳里的都可以吃了，只有你不怕沙子就好，其实只有将花甲在海水里养上几天，并滴上几滴些清油，这样会让花甲吐干净沙子，再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉。如果想不吃到沙子必须要将你说的有黑的地方给摘除掉，但是这都是烧好的事情了，除非你要像吃北京北那样处理。

花甲要先用清水养几天。里面蛮多沙。我以前在青岛经常吃。对了养的时候要加点盐的。养完后，把花甲过滚水，活的花甲会打开壳，然后再把那脏东西挤出来清除，清水冲洗后再炒。我每次都这么弄的，要不吃不下。不过就是比较累，做完这些得好长时间，吃完它只需几分钟。

1、先清水放置一段时间，清泥土。

2、用少量料酒和盐抓洗干净，去除表面泥土和杀菌。

3、放入沸水中冲开贝壳，去除花甲内泥土。

4、再次用清水停滞干净清洗。

文蛤（拼音：wén-gé）又称为蛤蜊（g嗄-lí），别名华哥，另有称谓为丽文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蛲（fěn-náo），白仔，[1]是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。

壳呈圆形略呈三角形，内面为瓷白色。原产地为日本，朝鲜半岛、中国大陆、台湾沿岸也有分布。台湾西南沿海的沙岸有养殖文蛤。多栖息于浅海的沙泥底，喜欢生活在有淡水注入的河水湿地与潮间带等地区。购买文蛤宜选壳紧闭者，可将文蛤互敲，有清脆声音的蛤蜊者较为新鲜。

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