哪些杂粮孕妇不能吃孕妇杂粮饭最佳搭配有哪些

时间：2023-05-06 来源：网友分享

多吃杂粮对人的身体有好处，杂粮中含有一定的膳食纤维，可以预防疾病，帮助消化。但是有些杂粮孕妇千万不要吃，会对身体产生危害。

1 薏米薏米可以健脾益胃，祛风胜湿，养颜驻容，补肺清热，利水消肿，是一味养颜佳品。但是薏米会使身体冷虚，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，有诱发流产的可能，所有孕妇不能吃。

2 大麦一般人吃大麦可降血脂、降胆固醇，但孕妇却不宜食用。因为大麦芽煮汤具有催生落胎的作用，可能会导致胎儿流产，早产，同时大麦还会减少乳汁的分泌。

3 燕麦燕麦属于一种低糖，高营养，高能量的食品，孕妇在孕期食用燕麦还可能会出现少量的阴道出血和轻度下腹痛的现象，所以在孕期最好不要食用燕麦。

4 黑豆孕妇可以吃黑豆，但要注意，吃黑豆一定要适量，不能多吃，因为黑豆中含有一种影响蛋白质消化的抗胰蛋白酶的成分，吃多了会影响孕妇的食物消化功能，出现胀气，便秘的现象。

孕妇吃五谷杂粮虽好，但也要注意粗细粮搭配食用，一味的只吃粗粮，可能会影响孕妇对钙、铁等微量元素的吸收。搭配建议：把豆类和大米混合、小米和大米混合煮成粥，牛奶加入麦片中做成麦片粥,黄豆和玉米磨成粉熬成糊，或者把玉米面和蔬菜混合做成菜团子等，都可以实视粗粮细吃，不但风味好，而且营养全。

孕妇长期食用精加工的大米或面粉，会造成体内B族维生素的缺乏，尤其是维生素B1的缺乏，而孕期如果缺乏维生素B1，母体虽没有明显症状表现，但会使出生后的婴儿出现嗜睡、心衰、痉挛等症状，甚至还可能造成生命危险。因此，要想母子健康，适当食用粗粮很有必要。

1 精白米+全谷物精白米和全谷物的搭配比例通常为2:1或1:1。例如，2份大米和1份小米，做成大米小米饭。

2 精白米+全谷物+杂豆类精白米、全谷物和杂豆类的搭配比例可为2:1:1。例如，2份大米、1份黑米和1份红小豆，做成黑米红豆饭。

3 精白米+全谷物+薯类精白米、粗粮和薯类的搭配比例可为2:1:1。例如，2份大米、1份高粱米和1份紫薯，做成高粱紫薯饭。

4 精白米+全谷物+杂豆类+薯类例如，3份大米、1份薏米、1份红小豆、1份红薯，做成红豆薏米红薯饭。另外，如果希望杂粮饭吃起来更加的香甜美味，还可以适当加入花生、芝麻粉、葡萄干、大枣等食材。

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