蟹味菇可以和鸡蛋一起吃吗蟹味菇和什么搭配最好

时间：2023-05-06 来源：网友分享

看着冰箱里面仅剩的蟹味菇和鸡蛋我陷入了深思，到底要不是把这两个放在一起炒呢？蟹味菇和什么搭配最好？

蟹味菇可以和鸡蛋一起吃吗

海鲜菇可以和鸡蛋一起吃，十分美味。

海鲜菇带有海蟹的味道，人们又把它称为蟹味菇，海鲜菇中含有丰富维生素和氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智长高，还可以降低胆固醇、抗癌。特别是根以上部分的提取物具有多种生理活性成份。其中腺苷、嘌呤以及真菌多糖能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。其次，蟹味菇的子实体中提取的β-1，3d葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体有机溶剂提取物和热水提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止预防衰老、延长寿命、提高免疫力的独特功效，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

食用海鲜菇的时候，一般情况下是不能与黄瓜、绿豆、螃蟹、苦瓜等食物搭配食用，由于海鲜菇属寒性，这样会加重人体内的寒气，同时也不适合与酒类搭配，长期食用容易引起痛风、肾结石等病症，最好将其分开食用最佳。