干贝多少钱一斤干贝为什么这么贵

时间：2023-05-06 来源：网友分享

干贝多少钱一斤干贝为什么这么贵

一般海鲜类的干货价格可是不便宜的，我们平时煲汤所用的干贝市场价一般是卖多少钱一斤的？为什么干贝的售价会那么贵呢？

干贝多少钱一斤

干贝一般在各大商场以及超市中都有售卖，不过要想选购到品质好的干贝还是要了解下它的价格的。市面上干贝价格因品种而异，小的干贝价格是145一斤，中等的干贝价格260元一斤，大的干贝要400元一斤。干贝价格因当地市场价格为准，此价格仅供参考。而且随着现在信息时代的发展，网店的发展越来越广，购买渠道也很方便，网上也有很多干贝出售，价格有优势，但是品质的话无法保证，所以购买干贝最好还是在一些海产干货专卖店或实体店看过来比较好。

干贝为什么这么贵

1、干贝的营养价值高，其中的营养成分丰富，集许多种类食物的好处于一体，特别是大量含有钾元素，100g中竟然有969mg钾，还富含磷、钙、硒，因为还含有锌、镁、铜、铁、锰等，所以抗氧化能力也较强，干贝还含有维生素A、维生素B族、维生素E。

2、虽然目前干贝的品种多达三十余种，但市面上常见的也只有几种而已。干贝是由扇贝制成的，扇贝一般在海水退潮的时候不出来，所以捕捞比较麻烦，我国只有山东的东褚岛和辽宁的长山群岛两个地方盛产，所以产量有限，目前我国的扇贝超过一半是养殖的，在养殖过程中还要防治和防控，所以成本较高。

3、目前市场上出售的质量最好的干贝是从日本进口的，所以价格相对较高。

干贝有什么营养及功效

干贝来自于是扇贝的闭壳肌，它蛋白质含量很高，约占54%左右，是鸡肉中蛋白质含量的3倍，而其中粗脂肪含量约5 %，而且同时还富含矿物质和脂肪酸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏的功效。

1、干贝中含量最高的就是谷氨酸，氨基酸，造就了干贝味道鲜美。

2、干贝中含有丰富的各种氨基酸（氨基乙酸、谷氨酸、丙氨酸），同时也含有丰富的核酸（如次黄苷酸）以及氨基酸的次生品（如牛黄磷酸），牛黄磷酸能够保护心肌，增强心脏功能，它对肝脏和肠胃都有保护作用，它对人体的免疫功能修复起到重要作用。赖氨酸有利于促进机体生长、促进神经系统、促进钙吸收、提高免疫力的作用适量地食用干贝可以起到保肝护肝的作用，并有利于降低胆固醇、血栓的作用。

3、干贝含有较多的B2，可以预防因缺乏B2所致的口角炎。

4、干贝含有丰富的碘，对碘缺乏导致的甲状腺肿、甲状腺机能减退有一定的作用，而甲状腺功能亢进者则禁用。

5、干贝、性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者可以常食之。