来看看鲤鱼和草鱼的区别有哪些

时间：2024-03-12 来源：网友分享

来看看鲤鱼和草鱼的区别有哪些

草鱼和鲤鱼都是属于淡水鱼，但是两者之间也是有很多的区别的，很多人都是没有吃过鲤鱼和草鱼，所以也是对这两种鱼不是很了解，但是对于我们吃鱼的人来说，了解一些两者的区别还是有必要的，我们可以很好的根据我们的状况来进行选择。

鲤鱼和草鱼虽然都属于鲤科，但区别还是很大的。首先，最明显的区别是鲤鱼有须，草鱼无须；第二，同等体重的鲤鱼和草鱼，鲤鱼短而侧扁，草鱼长而呈梭形；第三，鲤鱼嘴在头部中心线偏下，草鱼嘴位于头部中心线上；第四，鲤鱼属于底层鱼类，草鱼属于中下层鱼类。

草鱼英文名：Grass carp。鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，又称白鲩，草根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色其体较长，腹部无棱。头部平扁，尾部侧扁。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。

营养分析

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。

营养分析

1、鲤鱼含有的蛋白质不仅是含量非常的高，而且质量也是非常的高的，我们人体的消化吸收率可达96%，而且鱼肉中含有我们人体所必须的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，都是我们人体所必须的营养物质。

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

3、鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌4.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。

通过上面的介绍，相信大家也是对草鱼和鲤鱼的区别有了很好的了解了，我们要知道鲤鱼和草鱼不仅仅是外貌上的区别，营养价值上也是有很大的区别的，所以我们可以结合我们自己的需求来很好的选择我们适宜食用的鱼，满足我们的口味。

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