葡萄和提子是同一品种吗葡萄和提子哪个营养价值高

时间：2023-05-06 来源：网友分享

葡萄和提子都属于葡萄科植物，但不是同一品种。葡萄和提子在形态上有所不同，提子较小而且更为圆润。在营养价值上，两者差别不大，都富含多种维生素和矿物质，并且都含有丰富的抗氧化剂。

葡萄和提子是同一品种吗

严格意义上来说，提子是属于葡萄中的一种，因品种不完全相同所以被区分开，提子与葡萄外形不同，营养价值基本类似。提子属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的。提子叫法是源于最初在香港，欧亚品种葡萄被称为“菩提子”，粤语称之为“提子”，随后人们便约定俗成称之为“提子”。

港、沪等地通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。

二、葡萄和提子的区别

1、品种：提子是美国进口的，而葡萄是我国产的。

2、形状：提子是长的，葡萄是圆的。

3、皮质：葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，而提子皮比较薄，皮和肉很难分开。葡萄的皮要吐出来，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因为是连在肉上的。

4、肉质：提子的果肉精密可切，葡萄果肉松软多汁，一般不切片。

5、营养：大同小异，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子的含糖量多。

6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好。

7、价格：提子比葡萄贵。

葡萄和提子哪个营养价值高

提子就是葡萄。但从经济意义上来说，其中一种比其他种重要得多，我们所吃的各种葡萄，无论是红色的、紫色的还是绿色的，无论是否有籽，无论是味甜还是味酸，都是它。提子的果肉比较脆，果皮不容易剥，吃得时候皮肉一起吃，味道也更甜。还有一个重要的区别提子更贵。

葡萄和什么不能一起吃

1、食物：葡萄通常不可以和萝卜一起使用。其主要是因为葡萄中含有大量的植物色素，如果与萝卜一起食用，经胃肠道消化分解，可以产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿的出现。同时葡萄也不可以和牛奶一起食用，主要是因为葡萄中含有果酸，而牛奶富含蛋白质，果酸和蛋白质会互相反应，使蛋白质凝固，并且牛奶中的部分成分还会和葡萄中的维生素C发生反应，不但会影响营养成分的吸收，还可能会导致患者出现腹痛、腹泻、呕吐等不良症状。

2、药物：葡萄一般不可以与一些消化酶类药物一起食用，比如胰酶肠溶胶囊、多酶片等，其主要是由于葡萄中含有酒石酸等酸性成分，这种成分会改变肠胃酸碱度，当消化酶类药物在酸性过强环境下容易被破坏，从而失去疗效。