大闸蟹冷了还是不是可以吃大闸蟹吃了拉稀是如何回事

时间：2023-05-17 来源：网友分享

大闸蟹冷了还是不是可以吃大闸蟹吃了拉稀是如何回事，主要是大闸蟹死去之后躯体没法再分解，从而造成了它代谢无力从而死亡，之后的大闸蟹需要进行清理，把捆绑住大闸蟹的绳子解开就可以吃了。

大闸蟹什么时候最肥最好吃

农历9月雄大闸蟹膏白丰腴，十月雄大闸蟹膏与酥烂，吃起来鲜嫩无比。

大闸蟹是每年秋季海水涨潮之后，滩涂水藻之中的浅海植物为食，因此，这种水草的精华含量非常丰富，不仅营养价值高，并且口感极佳，还含有大量的蛋白质和氨基酸，营养价值高且好吸收，因此秋季食用是大闸蟹的一个最佳食用季节。

1、用刷子将大闸蟹表面的泥刷洗干净，注意不要刷得太干净。

2、将大闸蟹放入清水中，用干净的刷子把大闸蟹身上、背部、腹部、嘴部、足肢，再刷洗干净。

3、用一个小牙刷将大闸蟹的盖子刷洗干净，再用清水冲刷一下，刷洗干净后将大闸蟹捆住，用绳子绑住。

4、将大闸蟹放在盆中，盖上盖子，用一块湿毛巾盖住盆中的大闸蟹。

5、保持湿润，塑造一个黑暗、潮湿的环境，避免大闸蟹层叠、逃跑。

6、这样保存一周左右，蟹肉依旧新鲜。

不能。

活的大闸蟹放入冰箱冷藏后死亡了，是不能吃的，因为螃蟹本身生活在水中，身体内含有大量的菌类和寄生虫，活螃蟹自身的免疫系统和吞噬能力较强，能够在几分钟之内将螃蟹杀死，而死蟹中含有大量的细菌和病毒，误食会出现腹痛、腹泻等不适症状。

大闸蟹在冰箱冻死后死亡的时间比较长，是不能食用的，因为冻死的螃蟹中含有大量的细菌和病毒，食用后容易出现腹痛、腹泻等不适症状。

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