2个人喝豆浆要多少黄豆干黄豆可以直接打豆浆喝吗

时间：2023-05-17 来源：网友分享

2个人喝豆浆要多少黄豆干黄豆可以直接打豆浆喝吗?答案是不成立的，无论是干黄豆还是熟黄豆都需要用水泡发开来，泡发的黄豆可以整个打豆浆喝，而且泡发的黄豆会比较好。

泡黄豆的注意事项

1、泡黄豆的水最好是经过高温消毒后的水。

2、泡黄豆的水一定要是干净的，而且水温不能太高，否则黄豆会煮的太烂，这样口感和营养都会降低。

3、黄豆在泡发的过程中要注意勤换水，使黄豆充分的吸水。

4、泡黄豆的水要一次性完全喝完，否则会导致水中残留有细小的泡沫。

1、将泡黄豆的水用纱布或保鲜盒装好，将其密封，放入冰箱冷藏即可，若是比较新鲜，可以在保鲜盒上切几个小孔。

2、若是想保存的久一些，可以将其放入冰箱冷冻室，冻成冰块保存，大约可以保存3个月左右，但是口感会变差。

3、泡好的黄豆还可以用热开水冲泡后，加盖闷几分钟，使其散发出乙烯，然后密封放入冰箱冷藏，可保存3-5天。

4、泡好的黄豆，建议还是不要直接拿来煮，可以用煲炖的方法煮，这样不仅能保留黄豆中的营养物质，还能将其加热熟透后再食用，会更加的容易被吸收和消化。

不建议生吃。

黄豆是一种比较坚硬的豆类，在没有煮熟的情况下，直接食用的话，不仅会比较难以消化，而且还可能会引起腹胀、腹痛等消化不良的情况，因此是不建议生吃的。

但是在经过浸泡、煮熟后，不仅不会被破坏其中的营养物质，还会在一定程度上减轻黄豆的涩味，更有利于黄豆的消化吸收，因此更加适合生吃。

不建议煮熟后打豆浆。

虽然黄豆中含有一定量的血球凝集素，是一种微量的蛋白质，食用后进入到人体血液中，对人体有一定的保健作用，但是黄豆煮熟后也是不建议打豆浆的。

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