春笋孕妇可以吃吗?春笋的作用效果

时间：2023-05-07 来源：网友分享

春笋孕妇可以吃吗?春笋的作用效果

立春一声雷，打响了春季的万种风情，立春雨后的春笋是口感最好的时候，春季养生吃春笋效果非常不错，许多人在这个时候都会开始购买春笋回家做给自己的家人品尝，那么孕妇可以吃春笋吗？春笋又有哪些功效作用呢？让我们来看看吧。

依照有关专家证实：

孕妇一般来说是可以吃春笋的，不过却不能吃太多了，偶尔的时候吃几次还是可以的，大量吃的话对胎儿是不好的，这点要切记。

孕妇吃春笋的好处：

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜，能满足怀孕期间所需要的营养物质，孕妇可以食用。

孕妇吃春笋注意事项：

竹笋虽好，但是也不能够吃太多，并且孕妇是一个人吃两个人补，所以饮食方面更是应该注意。现在我们就来说说孕妇吃笋注意事项有哪些：

1、出现便秘、食欲不振的时候可以多吃一些竹笋，一些身体肥胖的患者也可以多吃一些;
2、竹笋的做法有很多，但是不同做法中含有的营养物质含量也是不一样的。所以要根据身体的营养需求来选择合适的吃法，常见的就有炒、炖、煮、凉拌等等;
3、竹笋属于寒性，所以孕妇是脾虚、肠滑、结石患者还是少吃为妙;
4、孕妇吃笋之前最好先用开水焯一遍，这样可以尽量的去除竹笋中的草酸;
5、竹笋中含有的纤维比较多，所以能够有效的促进肠胃蠕动，虽然对便秘患者非常的有利，但是对于具有胃病的患者并不是很好，非常不利于身体康复，所以患有胃病的患者应该少吃;
6、竹笋虽好，味道鲜美营养丰富，但是也不能够多吃，否则很容易导致又发哮喘、鼻炎等等。孕妇吃笋最好要细嚼慢咽，这样有利于身体消化、吸收;
7、竹笋的做法有很多，并且能够和很多食材一起搭配，烹饪出味道鲜美的食物。但是，千万不能够和鹧鸪肉一起吃，否则容易出现头痛和喉咙痛的情况。

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