芒种天气炎热 推荐三种清补食疗方

时间：2024-05-18 来源：网友分享

芒种天气炎热 推荐三种清补食疗方

芒种是二十四节气之一，每年的6月5日前后位芒种，其是麦类等有芒作物成熟，夏种开始的时节。芒种之际，天气炎热，人体汗出比较多，因此不宜食用肥而甘厚味以及燥热之品，应以清补为主。下面小编就来介绍下中医推荐的三种清补食疗方：

五味枸杞饮：

配方：枸杞子10克，醋炙五味子5克，白糖适量。

做法：将五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。

功效：滋肾阴、助肾阳。适于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。

香菇冬瓜球：

配料：鸡汤、香菇、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、味精、姜、麻油各适量。

做法：香菇水发、洗净，将冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。

锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

功效：补益肠胃，生津除烦。

西红柿炒鸡蛋：

配料：西红柿300克，鸡蛋3个，味精、精盐、白糖个适量。

做法：将西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。

油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

功效：生津止渴，养心安神。

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