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• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

• 禁忌人群:

  【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

奶油泡芙 所需材料

• 低筋面粉100克
• 鸡蛋3个
• 黄油80克
• 水160克
• 淡奶油150克
• 糖15克

奶油泡芙 做法步骤详解

1

准备好材料

2

鸡蛋提前从冰箱里拿出来，打散蛋液。

3

锅里加水加黄油，用小火烧开沸腾。

4

低筋面粉过筛分多次加入，并搅拌无干粉。

5

将打散的蛋液分次加入，不要全部加入。

6

当打蛋器提起面糊，有一个缎带时长尾巴，就可以了。

7

烤箱预热190度，10分钟。

8

准备好一个八齿的裱花嘴，放入裱花袋里。

9

将拌好的面糊，装入裱花袋子里。

10

均匀的将面糊挤在烤盘里，中间留有间距，可挤24个。

11

放入烤箱中层烤25分钟。

12

淡奶油加糖

13

打成可裱花状可以了。

14

装入带有长嘴的裱花袋里

15

烤好的泡芙，一凉透。

16

把奶油馅从泡芙的底部挤进去。

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