沈阳特色美食

时间：2023-05-18 来源：网友分享

民以食为天，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！沈阳作为一个大城市，不但发展速度十分迅速，而且这里的美食也是多种多样的，各类的名小吃都在这里汇聚，受到人们的喜爱。那么沈阳的10大特色美食有哪些呢？下面就一起来了解一下吧。

1、李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼在沈阳几乎无人不知，无人不晓。它用料讲究，熏肉是采用多种中药熬煮成的，香而不腻，十分入味。而大饼则是用猪肉的汤加上面粉做的，所以他家的肉饼不管是熏肉和大饼都很好吃，外酥里嫩，成为了沈阳特色小吃之一。

2、白肉血肠

白肉血肠是沈阳人很喜欢的一道美味，在以前，白肉血肠是满族萨满的祭典用品，白肉就是新鲜猪五花肉，血肠用的是灌上了猪血的猪肠，将白肉和猪血肠混合在一起煮就成了这道有名的白肉血肠。

白肉吃起来肥而不腻，血肠脆香，尤其是配着腐乳和辣椒油一起吃更为美味。

3、马家烧麦

马家烧麦是沈阳的老字号，也是传统回民小吃之一。其采用的馅料主要是牛肉和调料，制好的马家烧麦皮薄馅多，口感筋道，比一般的烧麦更具风味。

4、咸鱼饼子

咸鱼饼子是沈阳的特色小吃，其风味独特，走在沈阳的街边随处可见。咸鱼饼子是用新鲜的海鱼做成的，海鱼是用盐腌制过的，然后把它晒干，制作时放进锅里煎一煎，等到两边煎至金黄就可以了。

5、沈阳回头

沈阳回头是沈阳的一种清真小吃，它历史悠久，在当地是一种不可多得的美味。它是将面粉揉成面团，然后用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧，色泽金黄，口味酥香，很是诱人。

6、不老林糖

不老林糖的创始人是北方著名制糖大师林瑞，它的特点是里面添加了很多干果仁，营养丰富，口感与牛轧糖很相似，但又有自己独特的味道。

7、克拉古斯香肠

“克拉古斯”在俄语中有“大香肠”的意思，其制作工艺起源于俄国，如今在沈阳有着好几百年的历史。在沈阳带一些克拉古斯的香肠回去，就像去哈尔滨一定要买点红肠一样。

8、西塔大冷面

西塔大冷面是现压的，所以它没有普通冷面的缺点，面条筋道却易咀嚼，特殊熬制的汤头清凉可口，水泡菜是不放蒜的，最能体现面码的爽口滋味。

9、杨家吊炉饼

杨家吊炉饼是沈阳的传统小吃，其于1913年河北人杨玉田到吉林洮南创制。杨家吊炉饼选料精良，制作精细，品式独特，色泽金黄，外焦里嫩，很是好吃。

10、老边饺子

老边饺子是沈阳传统名小吃，它历史悠久，距今已有180多年的历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是因为它选料讲究，制作精巧，造型别致，口感醇香，让人赞不绝口。

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